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초가을에 챙기면 너무 좋은 밑반찬, 풋콩 햇땅콩조림~ 2017.09.27해당카페글 미리보기
하는 마음으로 초가을에만 만나는 초가을식재료들로만 밑반찬을 만들어보았습니다. 풋콩과 햇땅콩은 나오는시기가 늦여름과 초가을즈음입니다. 비슷한 시기라서 같이 모두어 찬을 만들면 아주 좋을듯 합니다. 각각 따로 조림을 해도 좋은 밑반찬이지만, 둘...
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풋콩 햇땅콩조림 2016.11.15해당카페글 미리보기
. 풋콩과 햇땅콩은 나오는시기가 늦여름과 초가을즈음입니다. 비슷한 시기라서 같이 모두어 찬을 만들면 아주 좋을듯 합니다. 각각 따로 조림을 해도 좋은 밑반찬이지만, 둘을 합치니깐 식감도 맛도 더 훨씬 좋습니다. 풋콩과 햇땅콩은 초가을에만 만날수...
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농사 달력/ 파종시기,작물별 파종,수확시기,연작피해,혼작,윤작 2016.05.25해당카페글 미리보기
싹이 나오는것 두둑 만들어 이식 4월 16일 옥수수, 알타리무, 봄무, 강낭콩 4월 17일 양하 4월 17일 고추심을곳 밭준비 거름주고 이랑 만듬 쑥 많이 캠 4월 24일 땅콩 30cm간격으로 한 곳에 2~3알씩 4월 24일 고구마밭, 야콘밭 준비 고구마 밭에는 거름...
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오늘 두물머리 여행 후기 2013.12.05해당카페글 미리보기
베어나오는 진실한 사람냄새를 풍기기를 소망하며~~~ 헛개나무 열매인것 같다. 나에게 필수적인 열매다. 왜냐면 맨날 마끌리만 많이 마셔대서 간이 좀 상했을것 같으니깐~~~ 한 되빡 사오려다 에이~~ 술이나 좀 줄이자 싶어 패스!!! 겨우살이라는 약재다...
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간단하고 맛있는 가을찬 10, 통들깨 멸치볶음~ 2015.10.24해당카페글 미리보기
잣이 나오는 시기라서 우리나라 멋진 견과류들과 한번씩 합방해서 만들어 내도 밑반찬 걱정 안해도 될듯하네요. 그죠? 햇호두는 장터에서 아담한크기 (수저보다 작은)의 토종호두도 한창 판매하더군요. 잘 챙겨서 멸치볶음에 양보해서 만들어 주셔도 너무...
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간단하고 맛있는 가을찬 21, 밤땅콩조림~ 2016.10.21해당카페글 미리보기
이시기에 잘 챙겨먹으면 너무나 좋습니다. 공장제식품이나 수입산견과류보다 백만배쯤 좋으니 가을철 나오는 우리나라 견과류(땅콩, 밤, 은행, 잣, 호두 등)을 아름아름 잘 챙겨먹는 것이 이득입니다. 특히나 밤같은 경우는 가격도 저렴하니 장에 갈때마다...
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가을 식재료 총정리1탄(초가을 늦여름편) 2015.09.10해당카페글 미리보기
없다.햇땅콩도 챙겨서 쪄서도 맛보고 가을내내 짬짬이 챙겨먹으면 된다. 호두,잣도 늦가을에 수확하니 그때 챙겨먹으면 된다.밤은 추석에 맞추어 출하되지만, 밤은 추석지나고 먹는것도 괜찮다. 햇밤을 고집할 필요는 없다 묵은밤이 훨씬 더 달고 맛있다...
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땅콩수확시기,땅콩보관방법,땅콩의효능 2014.10.07해당카페글 미리보기
오르는 햇땅콩 먹음직 스럽죠^^ 수확을 마치고 친구들이 쓴 관찰일지입니다. - 땅콩의 효능 - 땅콩은 콩과에 속하는 줄기 길이 30-70cm의 일년생초로 꽃은 6-7월에 피고 땅콩은 9-10월에 익는다. 땅속에서 자란 열매를 캐어 껍질을 까면 1-2-3알의 속씨가...
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산국 효소 발효액 2013.10.25해당카페글 미리보기
눈물이 나오는 것, 궂은 살, 문둥병 등을 치료하며 허리가 아프면서 여기저기가 쑤시는 것을 멈추고 가슴속에서 번열이 나는 것을 없앤다. 또 위와 장을 편안하게 하고 5맥을 고르게 하며 팔다리를 잘 움직이게 한다. 오래 먹으면 기혈이 잘 돌게 되어 몸...
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계절별 농사 짓기 (일년 영농) 2021.04.03해당카페글 미리보기
솟아 나오는 식물들이 이 땅에서 살아가는 민중들이구. 일시적으로 죽어 있는 듯이 보이지만 그들은 결코 죽는 법이 없다네...달은 농한기로, 다음 해 농사를 하기 위한 휴식·준비의 시기였다. 그러나 농촌에 휘몰아친 변화의 바람은 결코 농한기로 안주...