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햇땅콩- 생땅콩 2014.09.19해당카페글 미리보기
1) 받으신 땅콩을 껍질채 물로 한번 씻어 주세요. 2) 땅콩이 물에 푹 잠기게 충분히 물을 붓고 3) 중불로 30분정도 푹 삶아...정도 뜸을 들입니다. 4. 보관법 양파망 등에 넣어서 그늘, 실온 보관하시면서, 삶아 드시면됩니다. ☞ 땅콩농사일기 링크를...
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햇땅콩 1키로 (13.000원 ) 2015.10.23해당카페글 미리보기
약사법위반등 이 될 수 있습니다.) 위 준수사항외 비도덕적이거나 상도를 벋어나는 어떠한 행위도 하지 마시기 부탁드립니다...춘향 판매기간 : 소진시까지 - 감량우려 및 변질가능품 : 7일 - 장기보관 가능품 : 최대 30일 2015. 10 . 24 . 10월 :31 까지...
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햇땅콩으로 만든 온 가족 건강 간식 2006.06.10해당카페글 미리보기
준비할 재료 땅콩 1컵, 호두 1/2컵, 황설탕·물 1/4컵씩, 꿀 2큰술, 통깨(또는 검은깨) 약간, 튀김기름 적당량 만드는 법 1. 땅콩과 호두는 껍질을 벗기고 160℃의 튀김기름에 넣어 노릇하게 튀긴 뒤 기름을 뺀다. 2. 냄비에 황설탕, 물, 꿀을 넣고 약한...
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2016년 가을김치 두번째 담갔어요! 조선배추겉절이~ 2016.10.12해당카페글 미리보기
조리법에도 무난하기때문에 적응하는데도 아주 손쉬울것 입니다. 잘 찾아내시길. 줄기끝부분을 잘라내고 4-5센치길이로 퉁퉁 썰어줍니다. 손질 끝! 너무 쉽죠? 소금물을 만듭니다. 소금 1컵에 물3리터를 넣고 잘 녹여줍니다. 그리고 손질한 배추를 퐁당...
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끝까지 바삭하고 매콤한 여름밑반찬, 고추멸치볶음~ 2015.07.13해당카페글 미리보기
되구요. (햇땅콩이나 햇잣을 듬뿍넣고 가을,겨울에 만들면 좋답니다.) 이번 멸치볶음은, 바삭한 맛을 살리고 싶어서, 마늘은 빼고 고추채만 넣었답니다. 특히 매콤한 고추로만 준비했지요. 멸치는 기본적으로 짠맛이 있기때문에 짠맛을 중화시킬수있는...
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추석 대목시장 영천... 구경 좀 해 보실래요? 2007.09.20해당카페글 미리보기
요리법들에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▼돔배기는? 경상도 지방에서는 소금간을 한 상어고기를 돔배기라고 부른다. 특히 영천의 돔배기는 염장법이 잘 발달되어 있어 다른지역의 돔배기와는 확연히 차별화가 된다. 돔배기는 장기를 보해주는 식품이다...
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간단하고 맛있는 가을찬 23, 부추나물과 부추김치~ 2016.10.22해당카페글 미리보기
냉장보관하면 됩니다. 자~ 그릇에 담습니다. 후다닥 두가지 별미찬이 뚝딱! 만들어졌습니다. 부추나물도 너무 향긋하니 맛있고, 부추김치도 너무 맛있습니다. 일단은 간단하게 만들어내니 좋고, 맛또한 너무 좋으니 더할나위없이 좋은 간단찬입니다. 서리...
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간단하고 맛있는 가을찬 17, 호박말랭이 볶음~ 2016.10.03해당카페글 미리보기
붓고 보관팩에 담아 냉장고에서 하룻밤 정도 불렸습니다. 최대한 적은 수분기로 탄탄하게 불려주었습니다. 기본 불리기는 만졌을때 딱딱한 부분이나 느낌이 없어야 합니다. 부드럽다 느낄때까지 불려주면 됩니다. 수분이 많다 싶으면 물기를 꽉 짜주면...
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가을 식재료 총정리1탄(초가을 늦여름편) 2015.09.10해당카페글 미리보기
없다.햇땅콩도 챙겨서 쪄서도 맛보고 가을내내 짬짬이 챙겨먹으면 된다. 호두,잣도 늦가을에 수확하니 그때 챙겨먹으면 된다.밤은 추석에 맞추어 출하되지만, 밤은 추석지나고 먹는것도 괜찮다. 햇밤을 고집할 필요는 없다 묵은밤이 훨씬 더 달고 맛있다...
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가을걷이를 하면서 다시 배우는 텃밭농사^^* 2010.10.27해당카페글 미리보기
심는법에 올려놓았듯이 고구마를 심을때 줄기를 찔러서 심어주는데.. 남편이 살짝만 넣어주라고 했는데도 촌아낙이 좀더 잘 해볼 욕심에 아주 깊이 찔러넣었거든요..ㅎㅎ 그 덕분에 고구마가 아주 깊이 들어앉아 버렸고~ 저 호박 고구마 캐느라고 팔이...