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10월까지 나온다네요 1년에 이시기를 빼곤 맛볼수없으니, 기회가 되면 삶은 햇땅콩을 맛보면 좋을 듯함다. 햇땅콩 삶기 재료: 햇땅콩 400g, 물 넉넉히 1. 준비 햇땅콩은 촉촉한 흙이 묻어 있답니다. 겉껍질도 물에 젖은 듯하게 촉촉한 것이 많슴다. 햇땅콩...

햇땅콩을 건강식으로 맛있게 먹는 방법! 알고있나요? . . 땅콩을 그대로 두면 상할지도 모른다는 생각에 땅콩을 물에 살짝 씻어서 햇볕에 땅콩을 바짝 말리고 있는 중이예요. 땅콩을 캐면서 흙이 많이 묻어서, 그냥 말리면 땅콩껍질 깔 때 지저분하거든요...

땅콩 삶기 푹땅콩이 자작하게 잠길 정도로 물을 맞추고 15~20분 삶아준다. 불을 끄고 3분가량 뜸을 들여주면 더욱 맛있는 풋땅콩을 즐길 수 있습니다. 속껍질이 연하고 떪은 맛이 적은 풋땅콩은 영양 성분 파괴가 적어 볶은 땅콩보다 아미노산 손실이 적고...