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제주산 햇마늘 언제쯤 나오나요? 마늘 살때 되었는데 이왕이면 제주꺼 먹을려고요. 아시는분 알려주세요~^^

분들도 많지만 우리가 먹는 모든 반찬에 마늘이 들어갈 만큼 우리에겐 뗄레야 뗄수 없는 식재료입니다. 햇마늘이 나오는 이 시기에 마늘장아찌나 마늘초절임을 많이 만들어서 먹기도 하죠. 그럼 우리에게 친숙한 이 마늘이 그만큼 건강에도 좋다는데 그...

제대로 먹을수 있는 정성의 먹거리라 생각해요. 햇마늘이 나올즈음 유월 초순경이었나 싶어요. 난지형 좀 이른 시기에 나오는 저장이 안되는 마늘 장아찌용은 부드러운 맛의 난지형이 좋답니다. 밀양미선님께 150통을 주문하여 담았습니다. 마늘 참...

용기 바닥에 깔고 마늘을 담아서 덮어두어요~~ 공기가 넘나들수 있도록 락앤락 용기에 담아줘야해요~~ 아래 사진처럼 밀폐용기...냉장실에두면 늦가을까지 두고 먹을수있게되요 시기적으로 요맘때 나오는 햇마늘이 스르르 잘 까지니까요 두접가량 사다가...

요즘 햇마늘이 많이 나오는 시기죠~~ 이맘때쯤 밭에서 캐자마자 말리지 않은 마늘로 마늘장아찌를 담그면 일년내내 아주 든든하고 맛있는 밑반찬이 완성됩니다.. ^^ 장아찌용 마늘은 밭에서 캐자마자 보내주기 때문에 속껍질도 연해서 마늘을 다 까지 않고...

아줌마인 탓인지 김치를 사 먹는 것은 정서에 맞지 않아 번거롭긴 해도 직접 김치를 담그어 먹곤 합니다. 양념 마늘은 햇마늘이 나오는 시기에 한꺼번에 사다가 껍질을 벗기고 간이 절구에 짓찧은 후 지퍼팩에 넣어 얇게 편 다음 냉동실에 넣어 두고 필요...

요즘은 햇마늘이 많이나오는 시기랍니다 ...저는 오늘 시장에나가서 햇마늘을 다섯접 . 한접이 백개이니 오백개인셈이지요 ..이걸사가지고와서 마늘장아찌를 담았답니다 어떻게된게 해가갈수록 담그는양이 늘어납니다 ...제가담그는 마늘장아찌가 먹을만...

요즘 햇마늘이 나오는 시기죠~~ 햇마늘로 마늘조림을 만들어봤어요~ 마늘을 생으로 먹으면 맵지만 익혀먹으면 전혀 맵지 않아서 반찬으로 먹기에 좋답니다. 마늘조림 만들어서 고기 먹을때 같이 먹어도 좋구요~ 매일 마늘을 꾸준히 먹으면 심혈관질환에도...

잘 건조시켜서 냉장 또는 냉동하던가 아니면 휴면을 지속할 수 있도록 저온 건조 저장이나 방사선 처리를 하면 햇마늘이 나오는 시기인 8∼12월까지 저장할 수 있다. 끝으로 마늘은 평지의 논과 밭에서 뿐만아니라 경사지에서도 재배되며 바람이 많은...