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황토마을 햇생강,참깨들깨, 고구마, 토란, 햅쌀 판매 2016.10.21해당카페글 미리보기
기대주~ 햇생강 수확철이 되었어요 작년에도 수확한 생강을 손수 생강 저장굴에 저장했다가 꺼내어 봄부터 황토밭을 일구고 비닐 씌우고 볏짚 올리고 생강 종자를 심었어요 저도 며칠 돕다가 몸살이 왔더랍니다; 중국산 아니예요!!!!!!!!! 몇 년째 계속...
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2020년 햇생강 판매합니다. 2020.10.25해당카페글 미리보기
4월말에 심었던 생강이 벌써 수확시기가 되었네요! 생강농사는 처음이라 잘된건지 모르겠네요! 기나긴 장마에 잘 견뎌준 생강을...흙을 제거하고 사진을 찍었습니다. 종자로 심은 생강에서 대략 8배정도는 나오는것 같습니다. 김장하실때,겨울철 감기 예방...
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생강 발효효소 담았어요 2014.09.25해당카페글 미리보기
8 그외 첨가한 재료 9 발효액의 맛과 향 10 효능 및 기대효과 11 기타 특이사항 12. 작업 사진과 설명 : 햇생강 나오는 시기가 되었죠. 생강효소. 생강차. 가득 담아두면 너무 좋아요. 생강 발효액은 요리에 활용해도 좋아요 10키로 씻고 편썰고. 쉬운 일...
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두번째 생강편강 만들기~~~성공작! 2015.11.03해당카페글 미리보기
생강편 제가 만들어서 그런것인지 맛도 향도 좋고 먹기에 좋네요. 제 집사람도 먹어보더니 어제보다 훨씬 좋다면서 지금 햇생강 나오는 시기이니 추가로 하고 싶어면 더 만들어라 하네요^^ 내일 생강 10kg을 구입해서 만들어야 겠습니다. 제가 몸이 차고...
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생강청 또 한번 도~~전~~~ 2016.02.15해당카페글 미리보기
작년말에 햇생강으로 조금 만들었었는데 첨 만들어본게 우연히 완전 성공했었어요^^ 그러니 또 도전의식이 생기네요 요즘 파는 생강은어떤지. 햇생강 나오는 시기가있나요? 시장은 제가 한번도 안 가봐서 모르고, 1킬로정도 마트가도 살수있어요?
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유기농생강차 판매 합니다 2020.10.12해당카페글 미리보기
아침저녁으로 쌀쌀한 기운이 도는 10월은 햇생강이 나오는 나오는 계절입니다 여름내내 찬음식을 먹게되어 냉한 기운이 가득해진...힘들어진 요즘 떨어진 면역력을 올려주는 생강 드시고 힘내시길 바랍니다 힘든 시기 같이 극복해 나가는 뜻을 담아 큰폭...
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가을식재료 총정리2탄 (채소와 뿌리 편) 2015.09.10해당카페글 미리보기
판매하는 시기가 있습니다. 대략 늦봄쯤인데, 그때 그 줄기를 사다가 심습니다. 고구마에 싹을 틔워 심기도 해요. 여름내내 땅속에서 알차게 키워지고 수확은 서리가 내리기전에 해야 상태가 좋다고 해요. 물론, 갓수확한 것은 수분이 많아서 후숙기간을...
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도시텃밭 구경 2016.09.09해당카페글 미리보기
텃밭에서 나오는 소출이야 오죽이나 적고 작을 게다. 그런데도 열심히 농사 짓는 이유는 소일거리로써 아주 적합하기 때문일 게다. 도심의 들판에 나와서 식물을 키우는 재미로, 몸건강 마음건강까지 챙기며, 또 소중한 먹을거리를 생산해서 가족의 건강...
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일식 조리사전3 2007.08.23해당카페글 미리보기
먹는 시기. 양의 제철과 맛의 제철 등이 있으며, 일치하는 경우가 많으며, 싸며 맛있고 영양적으로도 우수하다. * 쪼미 중간뼈, 잔뼈, 배 부분의 뼈 등을 전부 제거한 후 그대로 회(사시미) 또는 쯔꾸리가 되는 정미의 생선, 육류 등을 일컫는다. * 쇼유...
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생강 2015.02.25해당카페글 미리보기
생강의 모든 것 영양이 높은 제철 시기 재배 방법에 따라 수확시기가 다릅니다. 보통 4월~5월경에 파종해서 8월~11월에 수확을...수확합니다. 여름철에 나오는 햇생강의 경우 잎생강은 매운맛이 약하며 뿌리 생강은 심이 적고 연합니다. 하지만 대부분의...