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함께한 핸드드립 커피 수업이 4주간 진행되며 커피를 내리고 커피 로스팅까지 4주간에 걸쳐 핸드드립 커피 수업을 했습니다. 첫...임현경 간사님이 참석하였고, 마지막 수업에는 고대 최규이 선생님이 참석하여 모두가 즐겁고 행복한 시간을 보냈습니다.

선진지 견학을 통해 자신감이 생겼으며 핸드드립 자격 준비에 많은 도움이 될 것 같다”고 소감을 밝혔습니다. 평소 복지관내에서 경험하지 못한 다양한 커피음료를 체험한 특별한 기회로 참여인들의 커피에 대한 깊은 이해와 열정, 관심을 한층 더 고조...

보면 핸드드립 커피집을 찾기 힘들어요.. 예전 보다는 많이 생겨 났지만.. 지금은 약간 줄어든 느낌도 있어요.. 카마가 즐긴 오늘의 커피는.. 두둥~ “파나마 돈파치 엘 레그레소 게이샤 워시드” 입니다 PANAMA Don Pachi El Regreso Gaisha Washed...

구했을 때의 기쁨도 정말 특별하지요. 커피 원두를 세밀하게 분쇄하면 갈리는 원두가 독특한 향과 소리로 응답하고, 핸드 드립으로 물을 균일하게 부울 때 그 리듬 그대로 커피가 방울방울 떨어지면서 청아한 낙숫물 소리로 화답해 주고, 고급스러운 멋진...