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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
있고, 무와 배추를 염장해 김치와 짠지, 동치미로 먹을수 있고, 돼지 뒷다리를 염장해 하몽을 만들고, 우유를 발효시켜 치즈를 만든다. 그리고 콩과 소금이 만나면 된장과 간장이 탄생한다. 소금은 자신을 녹여 모든 음식의 맛과 향, 빛깔을 살려준다...
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[입추-처서] 풍성한 가을로 들어섰다. 2024.09.11해당카페글 미리보기
무, 동치미하기 좋은 무..떠올리며 심는다. 봄보다는 가을에 심어서 잘 먹게 되는, 뿔시금치, 아욱도 씨 넣는다. 가을에는 하루, 한 주의 차이가 크기에 조금 더 이르게 챙겨서 씨앗을 넣는다. 붏다리콩 꽃이 하얀 안개꽃 같다는 것을 올해 제대로 본다...
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말기암치료법-암자연치료법-암간단하게 고치는방법-암치료제-항암제로 살해당하다- 암간단하게 고치는 방법*말기암 자연치료 방법 2024.08.17해당카페글 미리보기
국물 동치미 멸치김국 무국등- *만약 100번을 씹을 자신이 없다면 음식을 액체화 시켜서 섭취한다.[죽이나 쥬스 국으로 영양분을 만들어 섭취한다]*액체로 만든 음식은 소화가 빠르지만 급하게 마셔서는 효과적이지 못하다 천천히 국물을 씹어 먹듯이 소량...
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[2024 시와산문 신인문학상 에세이부문 당선작] 우주연 윤주연 조성주 2024.06.10해당카페글 미리보기
있었다. 무에 꽃이 좀 피었는데 이 난리란 말인가? 알고 봤더니 꽃이 피어 버리면 꽃에 영양을 빼앗겨서 땅속의 무가 못 자라고 질겨져서 팔 수가 없다는 것이었다. 네덜란드에서 들여온 품종이었는데 모두 다 꽃이 피어버려 생산자에게 고소하려 한다니...
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2024년 제9회 신인문학상 심사평과 수상작 2024.06.10해당카페글 미리보기
일변할 만한 저력을 지닌 낯선 목소리이다. 그러한 개성과 마주하길 바라며 예심을 진행하였고, 그 과정을 통해 11명의 작품을 추릴 수 있었다. 이선연의 「그는 서랍 속에 살고 있었다」 외 4편은 뚜렷한 이미지를 통해 시를 끌고 가는 점이 신뢰를...