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동치미 황금비율 무절이기, 무우는 겉무청 제거후 밑동은 깨끗이 정리. 무 한다발 5kg 굵은소금1컵에 굴려서 소금을 붙인다. 절이는 시간은 7~8시간 절인다음 씻어서 물기제거. 8시간 절이고 깨끗이 씻은 무 청갓, 쪽파를 물1L,소금3큰술에 절여 묶음을 해...

참고로 동치미랑 무생채 다 울엄마가 하신 거ㅎ 존맛 원래 밥은 공기에 넣어먹는데 저날은 왠지 저러고 싶었어 왜 그랬지 그리고 요새 잠을 잘 못자서 낮잠자고 깨고 나니까 저녁이었는데 원래 9시에 콩콩팥팥 본방 맞춰서 후라이드 치킨 시켜먹자고 얘기...

얼마 전 선생님의 동치미 성공을 축하드리며~ 염치없이 거절을 못했더니 ㅠ.ㅠ 이렇게 많은 선물을 보내주셨어요. 화요일에 받은...하는 바람에,,, 또 눈으로 구경했어요. 잠들면서 내일 아침을 꼭 먹으련다. 꼭 먹으련다.. 다짐하고 다짐해서 가족들이...

배 그리고 동치미로 가볍게 맛나게 식사했습니다 옆지기와 식사하면서 날 챙겨주시는 고마운 마음과 언제 시간 같이 하자고 말...미련맞아 사람관계에 계산도 잘 못해서 이리저리 채이는경우가 많으니 걱정말라 하면서도 그래도 행복한 아침을 먹었습니다

좋아하는 동치미도 한 가득 담아 두었습니다. 홍시는 집단을 켜켜히 깔아 가며 얌전히 앉혀 부엉이가 우는 겨울밤에 아이들에게 달콤한 추억을 만들어 주려 합니다. 한동안 쓸 장작을 양지바른 담벼락에 넉넉히 쌓아두면 마음은 더없이 부유해 집니다...

없이 행복한 아침입니다. 봄철이 빨리 온다기에 기다린 라일락꽃, 오늘 아침 사무실 주차장 곁에서 화사한 보랏빛으로 활짝 피어나 반겨주고 있군요. 새로운 한 주간 상큼하게 밝아온 토요일 정말 소중한 한 주말이 봄비로 밝아오니 좋은 일들이 줄줄이...

내복 어쩔.. ㅡ0ㅡ ↙ 엄마의 극찬을 받은 동치미" 제가 처음으로 담궈본 동치미인데요.. 기가 막힙니다! 생고등어조림이구요...나물"도 했습니다. 요거만 이우지네서 얻어온거네요. 무장아찌" . . . 행복한 아침 밥상이었습니다. 엄마도 좋아하시고...

용서는... 동치미를 먹듯 시원하게 섭취할 것. 기쁨은... 인심 좋은 국밥집 아주머니처럼 차리고, 상처는... 계란처럼 잘 풀어줄 것. 오해는... 잘게 다져 이해와 버무리고, ♡나에게 힘을 주소서 지치고 힘든 일에 부디칠 때마다 툭툭 털고 다시 일어날...

용서는 동치미를 먹듯 시원하게 섭취할 것. 기쁨은 인심 좋은 국밥집 아주머니처럼 차리고, 상처는 계란처럼 잘 풀어줄 것. 오해...굳이 넣지 않아도 되는 통깨처럼 다룰 것. 고통은 편식하고, 행복은 가끔 과식할 것을 허락함. ※슬픔이면서 기쁨인 연애...