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갯벌에사는 염생 식물인 해홍나물(행자나물)이 거북등처럼 갈라진 갯벌에 뿌리를 내리고 살아가는 강인한 생명력을 표현해 봤습니다. 최백호가수님의 "애비" 노래 가사가 생각 나기도 하네요. '가뭄으로 말라터진 논바닥 같은 가슴이라면 너는 알겠니...

겨울철 눈속을 뚫고 나오는 산채인데 명(命), 또는 멩이나물이라고 합니다. 일본에서는 수도승이 즐겨 먹는다 해서 행자마늘이라고도 하고 중국에서는 각총이라고도 합니다. 산마늘은 추운 겨울에도 파란순을 지니고 있을만큼 추위에 강하고 이른 봄에...

할 정도로 나물의 천국이 바로 이곳 울릉도다. 그 나물 중에 최대의 영양과 맛, 수익을 자랑하는 것이 바로 명이나물이다. 일본에서는 '행자나물'이라 해서, 수도승들이 고행할 수 있는 체력을 비축하기 위해 명이나물을 즐겨먹었다고 전해지고, 울릉도...

'산마늘' 학명 : Allium victorialis var. platyphyllum 다른이름 : 명이(茗荑)나물, 행자(行者)마늘 영어이름 : Alpine leek, Mountain Garlic 일본이름 : ぎょうじゃにんにく(行者葫/교자닌니쿠) 중국이름 : 茖葱(gécōng) 꽃말 : 편한 마음 위 이미지...

산마늘 재배기술 1. 산마늘 - 춘궁기 목숨을 이어준 나물(명이) ->이른 봄 가장 빨리 돋아남 - 자양 강장효과가 높은 나물(행자 마늘)-> Allisin 성분, 기력 증진 - 마늘 특유의 향긋함 풍미-> 고급 산나물 2. 산마늘 분류 - 식물학적 분류 - 백합과 마늘...

호진행자 소개로 최호영관장님,이재호구청장님의 德談과 인사 말씀에 이어 척사대회 ,회원추첨 당첨자의 물품은 쌀포대로 비롯하여 많은 경품이 있었다.당첨호명에 쌀포대를 받으시는 회원과축하 하시는 어르신들의 박수 환호성 대강당이 떠들썩 했고 웃음...

이제 물이 덥혀지기 시작하니 쌀을 씻고 채소를 썰이고 나물을 데치고 국을 끓이며 과일도 깎는다 ​ 금생 그 어느때보다 천. 천...적다 ​ ​ ​ 어둑한 도량을 뚫고 스님들이 들어오시고 그뒤를 따라 행자님들도 오신다 ​ 김이 모락모락 나는 뜨끈한 공양을...

도량에서 쫓겨나지 않으려거든 공양주 행자, 부전 행자가 되라. 벽초 노스님은 조실채가 아니고 행자 일하는 부엌에서 바닥 쓸고 나물 다듬고 언제나 초보 행자들과 살았습니다. 저승사자가 못 찾는 끝 파도, 할 일이 태산같이 많은 곳, 생기 펄펄한 살아...

6월경까지 나물로 무치고 쌈으로 먹는다. 산채로서는 고급품으로 손꼽히며 감칠맛이 있다. 鱗莖(인경)을 각총이라 하며 약용한다. 8-9월에 채취하여 햇볕에 말리거나 생것으로 쓴다. 성분 : 주로 methyl allyl-disulfide, diallyl-disulfide, methyl allyl...