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육두구: 향긋한 향과 다양한 효능을 지닌 향신료 육두구는 독특한 향과 맛으로 많은 요리에 풍미를 더하는 향신료입니다. 뿐만 아니라 다양한 효능을 지니고 있어 예부터 약재로도 사용되어 왔습니다. 육두구의 효능과 섭취 시 주의해야 할 점에 대해...

검색 허용 해제 필수 친구랑 가고 싶은데 둘다 향신료 잘 못 먹음,,,,, 그리고 치앙마이랑 나트랑 둘 중 고민 중•••

향신료 전쟁 (2024. 한겨례 출판사) 저자 : 최광용 30여년 동안 전세계 80여개의 나라를 돌아다니며 비지니스와 여행을 병행하며 향신료의 역사와 매력에 푹 빠진 독립연구자. 최광용 시인이 쓴 재미있는 책입니다...

古今通義 고금통의] 향신료(香辛料) 게시글 본문내용 프랑스 요리가 질적으로 전환하게 된 것은 이탈리아 메디치 가문의 카트린 드 메디치(1519~1589)가 프랑스 국왕 앙리 2세(1519~1559)의 부인이 된 1533년의 일이다(심순철, 『프랑스 미식기행』). 이때...

걍 국내 태국 음식점 가도 별로라함 ㅠ.. 향때문에 취향 아니라고..

닭볶음탕에 중국 향신료 넣고 대박 난 ‘이곳’ 스브스노리터 2024. 9. 30 칼칼한 양념 가득 품은 닭볶음탕 맛집을 소개합니다 ★ 약재 물을 준비된 닭고기에 부어 숙성시켜줘 입에 착 달라붙는 식감으로 만드는 이곳! 깊은 맛을 위해 고추기름을 따로...

오늘은 초피/제피나무 묘목 근황올립니다. 실생묘이고 1년생인 아이들입니다. 모두 올해 파종이라 그렇게 크지는 않네요. 한 10~15cm 정도 되는것 같습니다. 아직 작은 묘목이지만 초피향만큼은 큰아이들에게 지지 않습니다. 지나가면 코끝에 알싸한 향이...

. 지금도 실생활에선.....향신료 보다는 설탕이 훨씬 많이 쓰이고 중요함.... . 유럽은, 포르투갈 스페인이 들여오는 설탕이.....동남아 향신료 처럼 거래를 통해서 갖고 오는줄 알았는데.... . 동남아시아 원산인 사탕수수를 아메리카 지역으로 옮겨 재배...