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Spice/향신료 자료 1. Saffron 2. Vanilla 3. Cardamon Ajwain 아지웨인 아요완(Ajowan), 카룸(Carum) Allspice 올스파이스 피멘토 Angelica 안젤리카 Anise 아니스 Aquilaria agallocha 침향(枕香) aloeo(Eagle) wood(영) Artichoke 아티초크 채계(菜薊...

도 향신료 피클스, 햄, 소시지, 리큐, 소스, 스프, 스튜, 토마토캐첩, 생선요리, 육류 요리, 코로케, 알코올 음료 등에 이용한다. 말린 잎과 꽃차례 부분은 가금요리, 음식 안에 채워 넣는 소, 생선·달걀·육류 요리, 버터, 소스, 스프, 소시지, 샐러드...

담아 푹 익혀줍니다. 냄비에 익혀도 되고 더 편하게 압력솥에 갈비찜으로 돌려주면 됩니다. 부케 가르니(향신료 묶음)을 만들어야 하지만 아쉽게도 타임을 지난 비프 부르기뇽에 다 써버렸습니다. 자랄 때 까지 시간이 걸려서 이번에는 대신 로즈마리를...

가면 프랑스산으로 20그람정도의 포장단위로 되어있는 향신료가 있습니다. 이 상품의 뒷면에 보면 용도가 적혀있습니다. 그 용도...피자, 스파게티, 토마토를 이용한 요리에 사용 타임.....햄, 소세지, 케쳡, 피클및 육류와 생선의 냄새 제거 등에 사용...