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향어찜 2005.08.22해당카페글 미리보기
향어2마리, 무200g, 시래기100g, 표고버섯100g, 고추장1큰술, 진간장4큰술, 양파1개, 고춧가루8큰술, 마늘26g, 생강5g, 통깨1큰술, 후추약간, 계란1개, 실파약간 1. 향어는 비닐을 긁어내고 내장을 꺼내어 깨끗하게 손질한다 2. 무는 5cm크기의 반달 모양...
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잉어와 향어찜 2014.07.30해당카페글 미리보기
큰 잉어를 통째로 부셔지지도 않게 맛 또한 일품이었습니다~앞으로 민물고기찜 민규큰아빠께 부탁할거라 했어요. ↑예는 향어찜이예요~왜 머리만 있냐구요 ㅎㅎ 꼬리쪽은 송선생님 형수님께서 다리가아프셔서 못내려오신다하셔서 가져다 드렸어요 그냥...
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향어찜 2015.03.23해당카페글 미리보기
아침에 파주에 출근하니 다라에서 향어들이 헤엄쳐다닌다.일요일에 직원들이 낚시 해온거다. 점심으로 향어찜! 부랴부랴 인터넷검색으로 레시피 재료 구하러 광탄 하나로마트에 가고 남편한테 고기들은 손질해 놓으라고하고......ㅋㅋ
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가평여행24년10월1일 2024.10.01해당카페글 미리보기
돌고 발을 깨끗히 딲고, 애어건으로 발을 말리고 옆에 출렁다리에 올라가 사진을 찍고나니 배가 출출하다고 육도수 친구가 향어찜 잘하는 데로 안내 조금은 짭조름 했으나 배를 채웠으니 자라섬 꽃 축제로 이동 여기저기서 육도수 군수님하고 인사하는...
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紫雲선생님께서는... 2024.10.11해당카페글 미리보기
戊辰월 丁亥일주 [男] 을 하루도 안빠지고 2개월 동안 지켜 본 결과 민물낚시 좋아해 저수지에서 직접 잡은 향어, 붕어 향어 매운탕....시래기 넣은 붕어찜을 직접 요리해서 사람들과 나눠 먹습니다. 또 바다낚시를 좋아해서 [밤 낚시] 요즘 제철인 쭈꾸미...
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찜과 영지의 산행 일지~~ 2015.09.02해당카페글 미리보기
우리는 인사드리고 귀하다는 "신선태백주'를 한잔씩 마셔가며 잡은 물고기를 손질에 들어갔다. 향어 와 메기(찜용)~~ 향어 뼈와 메기(매운탕용 ) 참고 : 향어는 살이 많아 그대로 매운탕을 만들면 텁하고 기름만 둥실둥실~~ 살은 포를떠서 찜용으로 사용...
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향어 2006.05.09해당카페글 미리보기
수질오염 때문에 뻔대기를 쓰기도 한다. 분포 거의 전국적으로 분포하고 우리나라 대단위 수면에서의 주 낚시대상어다. 요리법 향어는 회로도 먹을 수 있으며, 매운탕과 찜으로도 요리하는데 특히 양념장을 칠해 은근한 불에 찜한 향어찜이 별미다...
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정선 맛집 BEST 5 2024.01.19해당카페글 미리보기
정선읍 돌다리길 1 ✔영업시간 12:00-21:00 (매주 금토일만 영업) ✔메뉴 향어백숙 2인 90,000원 / 송어비빔회 2인 90,000원 / 향어찜 60,000원 황기족발이 맛있는 백년가게, ‘동광식당‘ 정선은 곤드레도 유명하지만 황기도 유명하다. 그래서 황기를...