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한때는 향어회를 많이 먹다가 어느때 부터인지 서서히 사라지기 시작했지요 예전에는 양식기술이 발달하지를 않아 바다회가 귀했었고 민물도 깨끗해서 사람들이 민물회를 먹곤 했었지만 아무리 민물회가 깨끗하다고 해도 항상 간디스토마의 위험은 피할수...

고동, 소라등 내가 좋아하는 것들을 익혀서 초장에 찍어 먹으면서 기분을 낸단다. ​ 또 한가지 방법도 있단다. 민물 고기면서 기생충도 없고 깨끗한 물에서 양식하는 송어랑, 송어보다 조금더 기름진 향어회는 주변에서 쉽게 먹을수 있어서 바다회를 대신할...

향어는 수입초기에는 이스라엘잉어 라고 불렸는데, 향어가 주목을 받은 이유는 위에서 말한 디스토마를 비롯한 여러가지 기생충으로부터 안전했기 때문입니다. 향어는 지금도 회로 먹는것이 일반적입니다. 향어는 민물고기답지 않게 붉은색을 띄는것이...

혈액부족은 기생충과 깊은 연관성이 있다. 내가 혈액과 기생충에 대해서 관심을 가지게 되었던 특별한 계기가 있다. 지금부터...손님을 모시고 가곤 했었다. 남편도 회를 좋아했기에 송어회나 향어회를 즐겨 먹곤 했던것이다. 그러던 어느 날부터 몸의...

많던 향어회가 왜 흔적도 없이 사라졌을까? 평생 담배 피워도 90살까지 사는 할머니가 있다면서 열심히 담배 피우시는 분이 계시다. 기침이 심해서 목에서 피가 올라올 때까지 폐암의 심각성은 잘 모른다. 대장암 대부분이 직장암인데 발견되면 그 예후가...

낚시로 잡아서 바로 회처묵하는 그맛!!~ 캬 ㅋㅋ 기생충도 씹어드세용~~ ㅋ 그곳에 맛집

이곳이 에덴수산입니다 라고 써있습니다 메뉴입니다.일단 살포시 4Kg을 주문해봅니다 ㅎㅎ 벽에 플랜카드로 향어의 효능과 기생충의 위험성이 없다는 글이 써 있습니다.. 주문한 음식이 나오기 전까지 읽어봅니다. 메인 메뉴인 향어회가 나오기전에 상추와...

민물회는 거의 먹지 않는 편인데 송어회는 세상을 살면서 몇 차례 먹어본 적이 있다. 그 때는 민물회를 먹고 난 후에는 반드시 기생충약을 먹었다. 예전엔 한참 민물 송어회와 향어회의 인기가 미식가들에게 제법 높았던 때가 있었다. 미식가들은...

추운 기후 탓에 불을 피워 굽지 않아도 기생충 감염의 위험이 적은 것도 있지만 비타민 보충의 의미 또한 크다고 합니다. 뱃사람...고등어회 청어회 홍어회 삼치회 오징어회 장어회 전어회 숭어회 산천어회 향어회 ♤오늘은 설명없이 사진으로만...