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되었다. 향어 100KG 송어 50KG 85만원 이제 우리 돈으로 고기를 샀다. 12월 5일 어제 영주에 갔었다. 명퇴 후 제출해야 할 서류들도 있고 년말정산 서류도 제출하였다. 이제는 22개월 동안 일 했던 그 사무실에 갈 일이 있을련지……. 12월 7일 마음만...

매운탕 요리법 1. 고추가루와 고추장 된장, 다진 생강은 술과 함께 버무려서 다대기를 하루 전에 만들어 준비하 세요. 2. 내용물이 다들어 갈수 있는 크기의 냄비에 무, 파, 민물고기, 양파, 민물새우 를 넣고 뚜껑을 열은상태에서 한소큼 끓이세요...

요리법> 육영수여사가 한참 활동하고 계실때 식용으로 들어온 어종이 바로 배스(민물농어)와 월남붕어(블루길)입니다. 지금에 와서야 생태계환경을 걱정하지만 70년도엔 그어느누가 생태계를 걱정이나 했겠습니까? 황소개구리두 마찬가지죠. 이넘들은 성격...

잉어나/향어 아님 돔같은 생선 잡아가지고 냉동했다 회떠먹으라 그럼 먹을까요?ㅋㅋ 회원님들께서 잡으신 고라니나 돼지는 잡자마자 바로 먹으면 맛도 없고 특유의 구린내도 잡아내기 매우 힘듭니다 특히 고라니는 냄시가 잘못 배이면 비위가 센편인 저도...

수질오염 때문에 뻔대기를 쓰기도 한다. 분포 거의 전국적으로 분포하고 우리나라 대단위 수면에서의 주 낚시대상어다. 요리법 향어는 회로도 먹을 수 있으며, 매운탕과 찜으로도 요리하는데 특히 양념장을 칠해 은근한 불에 찜한 향어찜이 별미다...

홍어찜 조기탕 임연수어 구이 은어구이 장어탕 장어죽 장어구이 황태구이 멸치회 자리돔 물회 옥돔구이 대구 매운탕 가오리찜 향어 영양백숙 켓피쉬 튀김 추어탕 토마토 참치샌드 참치 브로콜리무침 참치 버섯찌개 조기 맑은탕 조기찜 장어 간장구이 옥돔...

트레킹법이다. 울진군 근남면 구산리 상천동 비포장도로를 따라 작은 고개를 넘으며 왕피천에 닿는다. 길은 따로 없다. 첨벙첨벙 물을 헤치고 강을 거슬러 오르기 시작한다. 강물이 크게 한 굽이를 돌면 사방이 막힌 적막강산이 펼쳐지기 시작한다 . 인간...

발바닥 요리를 먹다가 제대로 익지 않았다고 요리사를 죽이고 그 시체를 들고 나감을 조돈이 보았다. 靈公이 이 때문에 겁을 먹고 조돈을 죽이려 하였다. 조돈이 평소 인자하여 사람을 사랑하여, 뽕나무 아래에서 굶주리는 사람에게 먹을 것을 준 적이...

요리법에서 유래한 음식이므로 실제로는 더욱 오래 전부터 먹어왔을 것으로 추정한다. 회에 대한 감상을 읊은 문인들로는 예를 들어 이규보(1169~1241)는 동국이상국집에서 회에 대한 기록("붉은 생선회를 안주 삼아/반병 술 기울이니 벌써 취한다")을...