cafe

겸 매점입니다. 사장님이 직접 요리하는 음식은 그야말로 맛집입니다. 낚시용품과 군것질거리와 각종 음료가 있습니다. 제육...왔습니다. 모처럼 폼 한번 잡아 봅니다. 탁한 물색. 그런데도 향어는 잘 나오네요. 단 남들 한테만... 희설이는 메기 한마리...

되었다. 향어 100KG 송어 50KG 85만원 이제 우리 돈으로 고기를 샀다. 12월 5일 어제 영주에 갔었다. 명퇴 후 제출해야 할 서류들도 있고 년말정산 서류도 제출하였다. 이제는 22개월 동안 일 했던 그 사무실에 갈 일이 있을련지……. 12월 7일 마음만...

먹을 것이 없다. 오늘만 빼고. “ 자 이리 보자. 향어 2마리를 잡아 회를 쪄먹고 나중에 매운탕을 만들어 먹자” 나는 향어 요리를 할 줄 몰랐고, 친구가 벗겨 놓고 살살 조금씩 맛있는 회가 만들어진다. 나는 밥을 끓이고 먹을 양념을 내놓는다. 반찬은...

2분간 끓인다. 이어 불을 크게 하고 볶다가 표고버섯을 넣고 녹말과 참기름으로 마감한다. 특징: 황제를 구한 생선볶음 잠향어편(湛香魚片)은 요리의 색상이 연하게 우아하고 생선의 맛이 담백하면서도 짙고 시원하면서도 개운해서 별미이다. 영양: 풀을...

수질오염 때문에 뻔대기를 쓰기도 한다. 분포 거의 전국적으로 분포하고 우리나라 대단위 수면에서의 주 낚시대상어다. 요리법 향어는 회로도 먹을 수 있으며, 매운탕과 찜으로도 요리하는데 특히 양념장을 칠해 은근한 불에 찜한 향어찜이 별미다...

예쁜시 한모금/향어 요리법(권현수) 겨울로 가는 마차를 타기 전 따스한 시 한모금을 ... 최한나 기자 향어 요리법 /권현수 싱싱한 새벽에 향어 한마리 낚아 올린다 마른 공기 뒤척이며 요동치는 요놈을 어떻게 요리할까 짭짤한 소금의 언어를 솔솔뿌려...

유일하게 향어백숙을 먹을 수 있는 곳으로 인기가 높다. 향어백숙은 향어에 20여 종의 한약재를 넣고 오랜 시간 끓인 요리. 향어의 비린내가 거의 나지 않는 고단백 영양음식이다. 원래는 정선군의 전통 향토음식이었던 것을 이곳에서 시작하게 되었다...

있는 향어... 울 아들 보면서 향어가 살아있으니 신기해 하면서도 엄청 좋아라하더라고요. 향어로 어떠한 요리를 할까 생각 중이예요 블친님들 향어로 만든 요리 중 어떠한 요리가 맛있으셨나요? 추천해주세요. (나만이 알고 있는 메뉴 추천도 감사해요^^)