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기본이지만 수육, 감자전, 묵사발(밥 포함) 등이 더 좋습니다. #4. 닭갈비 - 미소숯불닭갈비 (8분) 닭갈비 맛이야 뭐 별반 다르지 않지만 닭갈비가 익을 때까지, 밥이 볶아질 때까지 수다떠는 재미가 있겠죠? 이 집은 전체적으로 다 깔끔하고 분위기도...

우족과 소머리, 쪼갠 소 뼈 등을 넣고 하루 24시간 내내 불을 끄지 않고 고아지고 있는 가마솥에서 나오는 진국의 육수 맛으로도 유명하다. 새벽 6시부터 매장을 운영하기에 우족탕, 설렁탕, 갈비탕 등의 다양한 탕으로 따끈하게 아침을 시작할 수 있는 것...

식객 허영만의 백반기행. 최근 방송된 서울 광장시장, 예산, 광양의 맛집을 소개해 드릴게요. 소복갈비 충청남도 예산군 예산읍 천변로195번길 9 제일 먼저 가볼 곳은 충남 예산! 육즙과 식감을 모두 잡은 80년 전통의 암소 생갈비 전문점이 있는데요. 4대...

기본찬 허영만의 백반기행 설렁탕 뽀얀 사골 국물이 보이고 소면과 밥이 말아져 나옵니다. 뽀오얀 사골 국물 아래로 양지, 소머리, 마라(지라), 우설 등이 들어갑니다. 헤비 하기보다는 라이트 하면서 깔끔합니다. 중간중간 깍두기, 김치 등으로 변화를...