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야채, 파프리카 가루를 넣어 끓인 수프 굴라시(헝가리어 구야시). 살짝 매콤하고 달큼해 겨울철 부다페스트 여행에 든든한 솔푸드가 돼준다. 세포 하나하나에 각인되는 온기 일교차가 크지 않다지만 엄연히 겨울이다. 손끝이 저릿저릿해지는 추위를 견디며...

파프리카는 헝가리 쪽에서 개발된 품종으로 초록, 붉은, 노랑, 주황, 보라, 검은색, 흰색 등 9가지 색깔로 나뉘는데 각기 맛과 영양이 다르므로 취향에 따라 골라섭취하는 재미도 있어요. 파프리카에는 하루에 반~한 개 100g 섭취만으로 1일 추천량 100g을...

되는 술이라 막 마시면 절대 안됩니다^^ 집에서도 파프리카를 키운다는 헝가리. 파프리카 가루 입니다! ​ 비타민 C 함량이 높은 파프리카! 헝가리 화학자 세인트 게오르규는 세계최초로 파프리카에서 비타민C를 분리하는데 성공했다고 해요. ​ 그만큼 헝가리...

부다페스트 시내를 돌아다니면 기념품점에서 절대 빠지지 않는 것들이 있습니다. 바로 고추와 비슷한 파프리카입니다. 헝가리는 파프리카를 가루로 만들어서 음식에 사용하고 있습니다. 대부분의 음식에 파프리카 가루를 넣기 때문에 다른 유럽의 음식들...

서로를 알게 되는 기회를 갖기도 하고 한국인과의 각별한 애정을 알리는 계기가 되었다고 한다. 4 헝가리 특산물 : 헝가리의 고추라고 불리는 파프리카 가루, 푸아그라 통조림, 수공예품의 최고치를 자랑하는 자수품. 세계 10대 와인생산국으로서의 자존심...

힘을 얻었다고 생각한 오스만 튀르크 군이 달아났다는 일화에서 유래된 적포도주이다. ▶구야시(=굴라쉬) - 헝가리 대표 음식, 파프리카 가루(고춧가루의 일종)를 넣고 소고기와 야채를 함께 넣어 끓인 스튜인데, 우리 입맛에 가장 잘 맞는 음식이다...

시나몬 가루와 초콜릿 파우더를 넣어 디저트 형식으로 쌀을 즐기자 케밥 ©Shutterstock 그릴에 구운 터키식 케밥은 매우 인기있는 음식이다. 케밥 고기에 밥과 샐러드를 곁들여 먹어보자. 버거 ©Shutterstock 모든 햄버거가 고기로 만들어지는 것은 아니다...

단 맛이 나는 고추인데 파프리카는 빨강, 노랑 , 주황 피망은 초록색 피망은 프랑스어 파프리카는 헝가리어인데 헝가리 특산물입니다. 헝가리 마트에 가면 파프리카 가루를 많이 팝니다. 영어로는 둘 다 종모양으로 생겼다고 Bell Pepper라 합니다. 레드...

오믈렛, 제과용 등의 향신료로 널리 쓰이고 있다. 특히 헝가리요리에서 애용되고 있는데 굴라시라고 하는 비프스튜에는 빠져서는...지방은 부족하기 때문에 콩이나 찹살가루를 넣으면 이를 보충할 수 있고, 파프리카에는 칼슘과 철분이 많이 들어있어...