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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
63. 조미료의 종류는? 글루탐산나트륨, 이노신산(염), 호박산(염) 등 64. 감미료란? 식품에 단맛을 부여하기 위해 사용하는 첨가물 65. 감미료의 종류는? 1) 사카린(염) : 건빵, 생과자, 청량음료에는 사용가능 사용불가 : 식뺭, 이유식, 포도당, 물엿...
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1장 살리고~살리고~*^___^* 2023.08.20해당카페글 미리보기
단백질(헥산)로 구성된 유전자는 인위적으로 변형된 단백질로 조작되고 돌연변이 세포를 만들어 낸다 변형된 유전자가 우리 몸에 들어오면 침입자로 인식, 면역 기능이 떨어진다 - 대량사육된 동물은 유전자 조작 식품으로 분류한다. 사료-유전자조작된...
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새송이 버섯 장조림 ~ 부드럽고 쫄깃한 맛이 혀에 감겨요^^ 2009.10.24해당카페글 미리보기
부담없이 드릴 수 있을 것 같습니다, 자꾸 ,,,말씀드리지만,, 너무나 부드럽습니다, 버섯에 들어 있는 헥산 때문에 다른 조미료 없이도 감칠맛이 납니다, 다음에는 .. 네모낳게 잘라서 해볼까 합니다, 새송이 버섯은 이름돠 달리 송이과에 속하는 버섯이...
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발암물질까지 넣은 식품…대부분 이미 먹었다(KBS뉴스) / 몸속 오염 물질을 정화하는 초광력超光力수, 학회는 새벽녘 약수터(행복을 주는 남자) 2015.05.20해당카페글 미리보기
향신료, 조미료 등을 섞어 만든 기름으로 요리할 때 풍미를 더하기 위해 쓰는 식재료입니다. 시중에선 '향미유'라고도 합니다. 일반 가정보다는 주로 식당에서 많이 씁니다. 구이 식당에서 구운 고기 찍어먹을때 쓰는 기름장, 참기름 같아 보이는 이 기름...
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암.뇌졸중.빈혈 예방에 좋은 갓의 효능 2012.12.23해당카페글 미리보기
샐러드의 조미료로 쓰기도 한다. ▶폐를 덥혀주고 담을 삭이며 기침을 멈추고, 식욕증진작용, 한담(寒痰)으로 오는 기침,천식,관절통,식욕부진,옹종(癰腫),요통,옻오른데,치질,경락 관절의 마비 동통, 신경통,폐렴,류머티즘성 관절염에 신효 갓(Brassica...