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즙 정해영 처음 그 말을 들었을 때 입안에 들어온 딱딱하고 거칠은 이물질 같아 내 뱉고 싶었다 넘길 수 없는 말 입속에 넣고 혀끝으로 오래 굴렸다 녹인다는 것은 둥근 모양으로 어루만지는 일 울퉁불퉁 거친 것을 받아 부드럽게 넘기는 법은 어릴 적...

마냥 울퉁불퉁해졌다. 한 번만 매듭을 지어도 단단하게 묶이던 풍성한 머리숱은 간 데 없고 머리끈을 여러 번 감아 묶어도 금세 느슨해졌다. 깊어지는 주름을 감추려고 화장으로 덧칠해 보아도 구겼다 편 종이처럼 접힌 자국이 지워지지 않았다. 이렇게...

하고 혀끝의 촉감에 의미를 두었고 참치와 요거트, 갓 구운 빵으로 배를 채웠다. 첫 관람지는 비겔란드 조각공원이다. 입구에 세워진 비겔란드의 동상은 어딘가를 노려보는 눈빛과 꽉 다문 입, 손에 쥔 끌과 망치는 그의 작품에 대한 의지를 불태우고 있는...

단맛이 혀끝을 자극하면서 입에서 살살 녹아 없어지는 회! 그러나 이 또한 약간의 쫄깃함이 살아있는 식감이 있다. 크레이피쉬 또한 큰 차이는 없다. . 그러나 그냥 넘겨 버리면 진정한 크레이피쉬의 회 맛을 모른다. 입안에 넣고 좌우로 옮겨 가면서...