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음식의 맛은 혀에서 느낀다. 2,000년 전에 아리스토텔레스가 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛을 네 가지 기본 맛이라고 했다. 20세기에 들어 혀의 맛 지도를 작성했다. 혀 전체에서 짠맛을 느낄 수 있다. 단맛은 혀끝에서 느끼고, 양쪽 옆은 신맛, 뒷부분에서 쓴맛...

데 도움이 됩니다. 혀의 중요성 〔2〕 - 맛은 감각만이 아니라 음식 냄새, 온도 등이 복합적으로 작용하여 느껴진다. - 혀를...선행을 행하면 더 큰 평가를 받을 수 있다. - 교사는 아이들을 올바르게 지도해야 하지만, 자신이 그렇지 못할 때도 있다. 혀...

교과서에서 배운 혀 맛 지도 틀렸다 그 동안 상식적으로 알고 있는 혀의 맛 지도 (단맛은 혀의 앞부분, 신맛은 양 옆, 쓴맛은 목구멍 부분, 짠맛은 혀끝 옆의 가장자리)는 잘못됐다. 2001년 미국 과학잡지 ‘사이언스 아메리칸(Scientific American)’에...

과학은 끊임없이 변화하는 생명체와 같은가 봅니다. 맛을 중시하는 커피분야에서 거의 법칙처럼 사용되어오던 "혀의 맛지도"는 약 120년전에 만들어 진것입니다. 저 역시도 이부분에 대해 아무 거리낌없이 사용해왔으나 최근 레포트에서 혀의 맛지도가...