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추억맛 2024.06.19해당카페글 미리보기
음식의 맛은 혀에서 느낀다. 2,000년 전에 아리스토텔레스가 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛을 네 가지 기본 맛이라고 했다. 20세기에 들어 혀의 맛 지도를 작성했다. 혀 전체에서 짠맛을 느낄 수 있다. 단맛은 혀끝에서 느끼고, 양쪽 옆은 신맛, 뒷부분에서 쓴맛...
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교과서에서 배운 혀 맛 지도 틀렸다 2007.11.14해당카페글 미리보기
교과서에서 배운 혀 맛 지도 틀렸다 그 동안 상식적으로 알고 있는 혀의 맛 지도 (단맛은 혀의 앞부분, 신맛은 양 옆, 쓴맛은 목구멍 부분, 짠맛은 혀끝 옆의 가장자리)는 잘못됐다. 2001년 미국 과학잡지 ‘사이언스 아메리칸(Scientific American)’에...
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커피 트레이닝 바리스타 111페이지 혀맛지도(tongue map)을 수정합니다. 2009.04.28해당카페글 미리보기
과학은 끊임없이 변화하는 생명체와 같은가 봅니다. 맛을 중시하는 커피분야에서 거의 법칙처럼 사용되어오던 "혀의 맛지도"는 약 120년전에 만들어 진것입니다. 저 역시도 이부분에 대해 아무 거리낌없이 사용해왔으나 최근 레포트에서 혀의 맛지도가...
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[군포 맛집] 산본 <자운영> 솥밥정식, 허수 없는 풍성하고 알찬 밥상, 맛도 색감도, 식감도 나무랄 데 없는, 저렴하기까지 2024.03.15해당카페글 미리보기
즐겁다. 채소전. 적당히 기름을 둘러 부쳤다. 기름맛이 마침맞게 혀에 감긴다. 노릿하게 부쳐 입맛을 자극하는 그 시각적 만족...꽃게장. 전문집다운 솜씨다. 짜지도 맹하지도 않다. 고등어구이. 집에서는 못 굽는 고등어가 윤이 좔좔 흐르는 육질을...
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혀의 맛 감각분포도 혹은 혀의 맛지도 2008.02.27해당카페글 미리보기
라고 하는데요. 각 부위에 특정한 맛을 느끼는 미세포 때문이라고 하는데, 개인차가 있겠지만, 혀의 모든 부분에서 맛을 비슷하게 느낄 수 있다고 합니다. 맛지도는 19C말 발표된 한 연구결과를 사람들이 계속 인용하면서 상식처럼 굳어진 결과라고 합니다.
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과학-혀의 맛 지도에 대해서 배워 보았지요 ^^ 2017.01.11해당카페글 미리보기
쓴맛, 신맛을 느낄 수 있지요 ^^ 친구들과 직접 짠맛, 단맛, 신맛을 느껴보는 시간을 가져 보았어요!!^^ 저마다 혀의 어느 부분이 어떤 맛을 느끼는 지 알 수 있는 시간이였답니다 4B연필을 이용해서 나의 지문을 찍어 보기도 했어요 ㅎ 친구 지문이랑...
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170113 혀의 맛지도(뫼비우스 과학)& 바깥놀이 2017.01.13해당카페글 미리보기
위치에 따라 다른 맛을 느끼는 혀의 지도를 알아보았어요^^ 날씨는 추웠지만 눈이 와서 잠시 나갔다왔어요. 논이 얼어서 들어가 신나게 미끄럼탔어요^^
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지금은 없어진 혀의 맛지도.jpg 2022.09.12해당카페글 미리보기
엽기 혹은 진실(세상 모든 즐거움이 모이는곳) 출처 : 더쿠 어릴 때 수업시간에 저것대로 맛 찍어보는 실험했는데 다 똑같이 느껴지는데 뭐가 다르단 건지 몰랐음ㅋㅋㅋㅋㅌㅋ저거 시험 문제로 나왔는데....
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아직 믿는사람 많은 혀의 맛지도.jpg 2018.11.21해당카페글 미리보기
* 업로더 유의사항 : 정치, 성혐오, 광고, 분쟁성, 어그로 게시물작성 금지 * 댓글러 유의사항 : 정치, 성혐오, 분쟁성, 어그로 댓글작성 금지 배우면서도 엥..? 아닌데..? 이랬던 기억이..
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90년대생들이 잘못 배운 과학상식 2024.04.16해당카페글 미리보기
출처: https://theqoo.net/square/1134930580 혀 부위마다 맛볼 수 있는 부위가 다르다고 시험보기 전 오지게 외웠던 그 혀 맛지도 걍 구라였음