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떼루아의 중요성 2024.12.25
속에 배수관을 묻어 물빠짐을 좋게 하거나 지면에 알루미늄 시트를 깔아 포도에 반사광을 죄는 등, 인위적으로 테루아르를 조작...조작이 전혀 들어가지 않은 [테루아르]가 잘 드러났지만, 현대는 재배와 양조방법이 와인의 품질에 휠씬 큰 영향을 미치며...
