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누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
현미누룩효소를 만든다(500g을 덜어냈으면 물을 내솥의 70%만 붓는다). 5.덜어낸 것은 발효밥으로 먹는다. 2.두유 요거트 만들기 2-1. 요거트메이커로 발효하기 ♣재료: 쌀누룩 100g(요거트균 1포)/ 두유 900ml/ 요거트메이커 ♣발효시간: 약 9시간(여름...
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🍒만병통치, 기가막힌 건강상식 총정리!!! 2024.11.26해당카페글 미리보기
진정시키는 효능이 있다. 벌에 쏘인 곳을 진정시키려면 베이킹소다에 물을 넣어 반죽한 다음 피부에 붙이면 된다. ♠ 구역질이나 멀미가 날때 생강차를.. ♠ 입덧에 시달리는 임산부나 배멀미 차멀미 예방에도 좋다. 여행 떠나기 30분전에 생강차 한...
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누룩 <발효의 원조>만드는법과 효능 2017.11.14해당카페글 미리보기
외부에서 효소를 투입하는 효과로 장에서의 면연력 향상에 기여함. 1) 아밀라제 (Amylase, 일명 디아스타제) : 전분을 포도당...단백질 분해 3) 리바아제(Lipase ) : 지방의 분해 3. 쌀 누룩에는 抗 Stress 성분인 GABA(gamma-Aminobutyric acid...
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누룩소금.누룩젓갈.누룩젓갈고추장.... 2017.09.15해당카페글 미리보기
소화효소가있다는 쌀누룩을 많은분들이 활용했으면좋겠다는마음으로 제가 사용하고 여유있는 쌀누룩제품몇가지를 저렴하게 올려...누룩소금: 시중가 13000(500ml)---두가지 택포함 20.000원 누룩젓갈,발효현미고추장.... 예상가 20.000(1kg)..택포 20.000...
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Re:보리김치로 통풍에 좋은 효능을 얻으셨군요. 발효와 효소의 차이는? 2013.04.17해당카페글 미리보기
역가가 더 높다고 봅니다. 거의 모든 효소식품은 "아스펠길스오리제"라는 누룩균으로 발효를 하게 되는데 이런 발효균은...현미김치는 효소식품보다 더 높은 역가를 가진 효소식품이라고 감히 말할 수 있습니다. 현미김치의 불가사의한 효과는 바로 현미...
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곰보배추의 효능 & 효소 2009.03.18해당카페글 미리보기
하고 효소답아 건강 챙기시길 바랍니다 청로♡박준부 드림 ============================================================================== ★기침과 감기 천식에 특효 곰보배추★ 곰보배추는 우리나라 각지의 논밭이나 들에 더러 자라는 잡초이다...
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누룩소금.누룩젓갈.누룩젓갈고추장 2017.10.28해당카페글 미리보기
방송에서였습니다, 효능을보고 만들어보기위해 뒤졌지만 쉽게할수있는자료가없어서 가정에있는 건조기로 쉽게 만드는방법을 스스로 터득했답니다, 위에자료보시고.... 따라해보시고... 그래도 안되시는분... 바빠서못하시는분... 그냥 해놓은거 쓰보실분...
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호박효소 만들기 , 전통식초 만들기 , 양파즙의 효능 45가지 2014.08.20해당카페글 미리보기
식초의 효능을 소개하고 어릴 때 보고들은 전통우리 식초제조법을 소개하는 이유는 결코 지면 채우기가 아니 다. 식초가 식품으로써 조상들과 일 만년 함께 살아 온 동안 경험에 묻어져 있는 지혜를 이용한다면 오늘날 식 생활에서 오는 각종 부작용과...
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누룩 [발효의 원조] 2015.10.18해당카페글 미리보기
준다. 효능 - 누룩가루는 미백효과뿐만 아니라, 한약 상에서는 신고, 이곡, 곡자 등으로 불리 우며 소화가 안 되는 사람에게 좋다고 한다. 흑초 만들기 현미흑초에 풍부한 유기산은 정자의 선천적 결손을 막고 결함이 생기는 것을 막아줍니다. 유기산 섭취...
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쌀의종류,발아현미밥 짓기,짭쌀의효능,가바의 기능 2015.06.18해당카페글 미리보기
탄소효소의 작용으로 ‘가바’로 변환된다. 그 양은 백미의 10배, 현미의 약 2.8배에 달한다. 가바의 효율은 열거할 수 없을 정도로 많이 알려져 있지만 우선 비만 의 예방과 치료를 들 수 있다. 이것은 가바의 작용으로 간장 및 혈중의 중성지방이 현저히...