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맛은 좀 더 순하고 풍미가 있습니다. 영양성분이 많은 것으로 알려져 귀한 식품으로 대접받고 있습니다. 일본에서는 흑초를, '현미에 보리나 밀만을 첨가한 것을 원재료로 한 것으로, 식초 1ℓ에 원재료가 180g 이상 사용된 상태에서 발효와 숙성에 의해...

처음으로 현미 흑초 만들기에 도전해 봅니다 초보가 통만 커서 난 뭐든지 하면 대량으로 하게 되네요 ** 재료 1.현미 12키로 2.누룩 12키로 3.엿잘금 1키로 4.생수 40리터 먼저 현미를 깨끗히 씻어 하룻밤 불린다음 시루에서 쪄 냅니다(전 100년된 옹기솥...

제품을 이해하기 쉽도록 다양한 사진과 설명을 첨부해주세요 현미식초 1.8L 항아리에서 2년이상 숙성한 현미식초(흑초입니다.) 현미식초가 제조되기까지 많은 노력과 정성이 들여집니다. 현미쌀 첨가물 없이 100% 우리 땅에서 나는 현미쌀과 누룩으로 식초...

걷기도 힘들어져 신체 활동이 제한될 수 있다. 3. 아침 식사 이후 흑초 마시기 ◇일본의 장수마을 가고시마현에서는 현미로 만든 흑초를 즐겨 먹는다./출처=샘표 일본의 유명한 장수마을 가고시마현의 장수비결은 흑초이다. '식초의 왕'으로도 여겨지는...

약간의 쓴맛, 단맛, 신맛, 매운듯한 맛등 갖 가지 맛이 나지만 맛있고 좋습니다. 아마 2012년 숙성 즉 약 8년 정도된 현미 흑초는 아주 귀할 것이라 생각합니다. 천연 발효식초가 이렇게 오랜 시간 자연 그대로 맛이 남아 있는 게 드물고 쉽지 않으니까요...

현미식초 1.8L 항아리에서 2년이상 숙성한 현미식초(흑초입니다.) 현미식초가 제조되기까지 많은 노력과 정성이 들여집니다. 현미쌀 첨가물 없이 100% 우리 땅에서 나는 현미쌀과 누룩으로 식초를 빚습니다. 겨우살이 현미고두밥 찌기 저희는 하나부터 열...

까맣지는 않으니까요. 그런데 일본에서는 가고시마현의 후쿠야마라는 지역의 후쿠야마 물산이라는 회사가 있었는데 이걸 '흑초'라고 마케팅한거라고 합니다. 뭔기 신비한 효과가 있을것 같은 절묘한 네이밍이죠~^^ 결국 흑초는 현미식초와 같은 말 이...

현미식초 1.8L 항아리에서 2년이상 숙성한 현미식초(흑초입니다.) 현미식초가 제조되기까지 많은 노력과 정성이 들여집니다. 겨우살이 저희 현미식초는 제조과정에서 약용식물인 겨우살이를 첨가해 현미식초의 성분과 효능이 우수하게 검출이 되어 특허...

☆5대 항암..시리즈 2☆ ■ 천연•현미 흑초란¿¿ □ 흑초로 고칠 수 있는 지병 13가지 ♧ 1, 당뇨!! 먹을거리가 풍성해지면서 미식가나 대식가에게 많이 생기게 되는 당뇨병은 워낙 좋아하는 음식만을 많이 먹기 때문에 영양의 밸런스가 깨져 생기게 된...