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마을기업 “오곡발효마을” 천연발효식초 2025.02.15해당카페글 미리보기
감자현미식초, 울금현미식초, 작두콩현미식초, 포도식초, 사과식초, 감식초 등 15종류의 다양한 식초를 전통방식으로 천연발효하여 제조하고 있더라고요. 식초가 몸에 얼마나 좋은지, 어떤 사람들이 식초를 먹어야 하는지는 자세히 모르지만, 식초의 품질...
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천연발효식초를 만드는‘해람토’ 황영미 대표를 만나다. 2024.10.14해당카페글 미리보기
가는 벼가 황금벌판을 이루고 있습니다. Q. 해람토는 어떤 곳이고 주로 어떤 제품을 생산하는지 소개 부탁합니다. A. 해람토는 천연발효식초를 전문으로 제조하는 회사로 해람토 사과레몬식초, 해람토 현미식초, 해람토 딸기식초를 발효 제조하고 있습니다...
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식초 효능 식초 먹는 법 식초 다이어트 2025.01.26해당카페글 미리보기
지방 섭취를 줄입니다. 식초 선택 시 주의할 점 천연 발효 식초: 합성 첨가물이 들어있지 않은 천연 발효 식초를 선택하는 것이...식초, 현미 식초 등 다양한 종류의 식초가 있으므로, 자신의 취향에 맞는 식초를 선택하여 섭취하면 좋습니다. 식초 섭취...
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우리 밀로 만드는 천연발효 현미식초(오곡발효마을) 2023.11.28해당카페글 미리보기
전남 화순군 동면 먹굴길 14-8 오곡발효마을 대표자 최해성 통신판매업신고 2017 - 전남 - 000 ☏, 061 - 372 - 8688, 최해성
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노벨상 3번 수상하게 만든 발효식초 음료 2023.10.11해당카페글 미리보기
에틸알코올(주정)에 초산균을 넣고 2~3일만에 빠르게 발효시켜 만든다. 사과식초·현미식초 등 시중에서 판매하는 대부분의 식초 제품들이 해당된다. 반면 ‘천연발효식초’는 이름 그대로 천연 발효를 통해 과일과 곡물을 천천히 숙성시킨다. 즉 강제...
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책』천연식초로 100년 살기 2023.10.26해당카페글 미리보기
문턱을 넘기게 해준 천연식초 그렇게 삼위일체 건강법의 일부로서 식초도 마시기 시작했다. 나는 누룩과 현미로 직접 술을 빚어 이를 발효시켜 천연 현미식초를 만들었다. 그 식초에 토종 유정란을 껍질째 녹여 초란(醋卵)을 만들었고, 벌꿀과 생화분(꽃...
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식초에 대하여 2023.07.06해당카페글 미리보기
생활을 위해서 소금의 양은 줄이고, 식초의 섭취는 늘리라는 말이지요.천연발효식초는 보통 두가지로 분류되는데 그중 하나는...것이 더 좋다고 말하기는 어렵지만 저는 개인적으로 "현미약식초"가 제일 좋은 것 같아요.현미에 누룩을 섞어 발효시키기...
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[식초] 피로에 식초 2023.05.16해당카페글 미리보기
때문에 비타민, 미네랄, 생리 활성 물질 등이 적다. 곡류나 과일 등으로 만든 천연발효 식초는 기능성 물질과 더불어 원료가 갖고 있는 영양 성분까지 덤으로 얻을 수 있다. 샘표기술연구소 이종열 연구원은 "산도가 1% 이상인 식초는 소주 1잔 분량에 물...
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자연발효식초란? 2024.03.06해당카페글 미리보기
발효시킨 것이에요. 가정에서 흔하게 사용하는 사과식초와 현미식초는 모두 에탄올에 넣고 발효시킨 속성 식초라고 해요...천연재료를 자연발효시켜 만든 식초에요. 과일이나 곡류가 술이 되는 알코올 발효 과정과 술이 초산 발효되 식초가 되는 2...
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2년숙성 현미흑초 천연발효식초 판매 2022.03.01해당카페글 미리보기
현미식초 초막 초막의 모양으로도 발효가 잘 된지 산패가 된지 알 수 있습니다. 잘 발효된 초막의 모습입니다. 2년이상 숙성된 현미식초(흑초) 잘 숙성된 현미식초(흑초)입니다. 항아리를 닦고있는 주인장 천연식초는 그 효능이 뛰어나 노벨의학상을 세번...