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고기는 왜 익으면 색깔이 변할까 2024.10.24해당카페글 미리보기
내던 혈액 속 헤모글로빈, 근육 속 미오신 같은 단백질이 공기 중 산소와 결합하면서 높은 온도로 인해 변성(變性)을 일으키기...안 좋을 수도 있습니다. 고기를 익히는 과정의 핵심은 응고와 가수분해입니다. 고기를 구성하는 근육은 수많은 근원섬유(실...
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혈액형 판정 실험 2024.01.01해당카페글 미리보기
혈청에서의 응고하는 것이 달랐다. 결론: (일반화 하기) 혈청을 사용하여 혈액 응고를 확인하여 혈액형을 확인할 수 있다. 2. 핵심 과학/기술 원리 항체 항원 기술 ‘항원’은 우리 몸속에 침입해 면역반응을 일으키는 물질이고. 외부에서 우리 몸에 항원...
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혈액 속 돌아다니는 ‘혈전(피떡)’ 없애는 식품 2023.01.26해당카페글 미리보기
속에서 응고하는 일이 없다. 하지만 혈관 내피의 손상이나 염증, 동맥경화 등에 의한 이상, 혈액의 정체, 응고성이 높아진 경우에 그 국소에서 혈전이 생긴다. 혈전이 생기면 그 부분의 혈관을 좁히거나 또는 막아 혈류를 가로막거나 아주 멈추게 하거나...
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두피에 좋은음식..모발관리.. 2011.12.12해당카페글 미리보기
두피의 혈액순환을 도와 모근을 튼튼하게 하고 모발표피의 큐티클층을 가지런하게 정리하여 모발에 윤기를 줍니다 브러싱을 할 대는 먼저 모발 끝의 엉킨 부분부터 시작한 다음 중간에서 끝으로 빗어 내립니다 다음 두피부분에서 끝으로 다시 빗어...
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진화론의 겹친 위기(1) 2013.02.09해당카페글 미리보기
다윈의 블랙박스 (Darwin’s black box)>라는 책 중에서 혈액응고하는 한 계열의 생화학적 기제를 예를 들어 이렇게 복잡하고...진화하여 나올 수 없다고 설명하였다. 단한개의 TPA 단백질 생성 확률이 1/10의 18승이므로 계산해보면 적어도 몇 백억년도...