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버터는 호두과자 팬의 코팅을 위한 것이므로 없을 경우에는 식용유로 대신한다.) 2) 기본정보 · 조리시간 : 40분 · 분량 : 2인분 기준 · 칼로리 : 451kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 버터는(반죽용, 팬 코팅용) 전자레인지에서 30초간 돌려 녹인다. 볼에...

정갈한 과자 숙실과(熟實果)에 속하는 정과(正果)는 생과일이나 식물의 뿌리 또는 열매에 꿀을 넣고 조린 것으로 전과(煎果)라고도 한다. 『조선무쌍신식요리제법』에서는 “이름난 나무 열매(名菓(명과))와 아름다운 풀 열매(美蓏(미라))를 꿀에 달여서...

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