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부드러운 속껍질까지 벗겨내면 노란색의 속살이 나오는데, 밤의 속살이 노란색을 띠는 것은 카로티노이드라는 색소 때문이다. 항산화 물질인 카로티노이드는 피부를 윤택하게 하고 노화를 저지시켜준다는 것이 입증되고 있다. 또한 밤을 먹으면 젊어지고...

특히 속껍질에 들어 있는 ‘파이토 케미칼’이란 성분은 생리작용을 원활하게 하는 데 도움을 준다. 땅콩은 구워 먹든 삶아 먹든 영양에는 큰 변화가 없다. 대신 땅콩을 볶아 먹을 땐 주의해야 할 점이 있다. 볶은 땅콩을 오래 두면 곰팡이균과 과산화...

데치면 속껍질이 잘 벗겨진다) (2)믹서에 넣고 곱게 갈아 차관에 넣고 설탕과 물을 부어 끓인다, (3)이 때 주걱으로 잘 저어...마신다. 6. 이런 점은 알아 두세요. 1) 호두를 고르는 법 질 좋은 호두는 껍질이 연한 황색이며 깨물어 보면 속이 꽉 차 있고...

있는 호두가 나오는 것이다. ▒ 호두의 딱딱해서 버리는 겉껍질과 떫어서 먹기 힘든 속껍질에도 특별한 효과가 있을까? 호두는 사과나 양파처럼 껍질에 특별한 영양성분이 들어있지 않다. 그러나 화장품, 향료, 사료 등으로 사용되고 있다. 그러나 껍질이...