카페검색 본문
카페글 본문
-
▶ 음식 건강 이야기호두-우울하면 한 알… 기억력 감퇴도 예방-25 2023.01.25해당카페글 미리보기
호두의 속껍질은 탄닌 성분이 있어 떫으므로 벗겨서 이용한다. 따뜻한 물에 불리거나 끓는 물에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린 후 살짝 넣었다 건지면 잘 벗겨진다. 글 : 황 지 희 | 청강문화산업대학 푸드스타일리스트학과장. 성신여대 박사과정 수료. 일본...
-
감기 예방에 좋은 밤호두조림!! 굿 2009.11.16해당카페글 미리보기
부드러운 속껍질까지 벗겨내면 노란색의 속살이 나오는데, 밤의 속살이 노란색을 띠는 것은 카로티노이드라는 색소 때문이다. 항산화 물질인 카로티노이드는 피부를 윤택하게 하고 노화를 저지시켜준다는 것이 입증되고 있다. 또한 밤을 먹으면 젊어지고...
-
호두의 효능 2011.02.16해당카페글 미리보기
특히 속껍질에 들어 있는 ‘파이토 케미칼’이란 성분은 생리작용을 원활하게 하는 데 도움을 준다. 땅콩은 구워 먹든 삶아 먹든 영양에는 큰 변화가 없다. 대신 땅콩을 볶아 먹을 땐 주의해야 할 점이 있다. 볶은 땅콩을 오래 두면 곰팡이균과 과산화...
-
호두의 효능 2010.12.06해당카페글 미리보기
데치면 속껍질이 잘 벗겨진다) (2)믹서에 넣고 곱게 갈아 차관에 넣고 설탕과 물을 부어 끓인다, (3)이 때 주걱으로 잘 저어...마신다. 6. 이런 점은 알아 두세요. 1) 호두를 고르는 법 질 좋은 호두는 껍질이 연한 황색이며 깨물어 보면 속이 꽉 차 있고...
-
호두의 효능 2011.01.23해당카페글 미리보기
있는 호두가 나오는 것이다. ▒ 호두의 딱딱해서 버리는 겉껍질과 떫어서 먹기 힘든 속껍질에도 특별한 효과가 있을까? 호두는 사과나 양파처럼 껍질에 특별한 영양성분이 들어있지 않다. 그러나 화장품, 향료, 사료 등으로 사용되고 있다. 그러나 껍질이...
-
아낌없이 주는 숲, 6가지 임산물 이야기 2024.06.24해당카페글 미리보기
잣, 호두, 대추, 곶감, 복분자, 도토리 등이 있고, 버섯류에는 표고, 송이, 영지, 상황버섯 등이 있다. 나물류에는 더덕, 곤드레...철마다 거듭 돌아와 우거지고 열매 맺는 제철 임산물들은 순수 재료만으로도 탁월한 맛과 향기, 영양을 자랑한다. 봄에는...
-
한방약차 80가지 효능과 끓이는 방법 2024.07.01해당카페글 미리보기
지방과 영양이 풍부하여 허약한 체질을 강화시키는 데 매우 적합한 재료로 참깨차뿐만 아니라 약죽을 쑤어도 좋으므로 수험생과 노인의 건강차로 아주 그만이다. 【효능】 허약 체질의 강화, 백발증, 빈혈증, 무력감, 피부가 거칠어짐, 귀울림 등 여러...
-
알아두면 좋은 우리 가족 건강법 2024.05.02해당카페글 미리보기
속 성분이 티눈을 제거하는데 탁월한 효과가 있기 때문이에요. 아프지도 않고 덧날 염려도 없는 민간요법이랍니다. 관절염에 효과 좋은 무즙, 콩 마사지 무를 믹서에 갈아 즙을 내세요. 깨끗한 가제 수건을 준비해 무즙을 묻힌 다음 무릎 등의 아프고...
-
호두의 영양 2008.05.21해당카페글 미리보기
레시틴 성분은 뇌와 신경을 강화하고 불면증, 노이로제를 완화하는 작용이 있다. 갈아서 차로 마시면 두뇌 발달과 숙면에 이롭다. 02 심장병 예방 효과가 있다 호두가 심장에 좋은 것은 오메가3 지방이 풍부하기 때문. 오메가3 지방은 불포화지방의 일종...
-
밤속껍질 율피의 효능 2013.10.14해당카페글 미리보기
밤! 호두나 땅콩과 같은 견과류에 비해 밤은 칼로리는 낮으면서 피로회복에 필요한 각종 영양소가 골고루 들어 있다. 포도당, 과당 덱스트린 등 당질은 뇌와 신경세포에 에너지를 공급해주고, 비타민 C가 풍부하게 들어 있어서 면역기능을 강화하고 해독...