cafe

해마다 가을이면 상주,문경,괴산쪽 여행중에 오일장에 들러 호두를 10kg정도씩 구매합니다. 집에서 호두깔때 호두망치보다는 아래쪽 두개가 훨씬 좋아요. 손질호두를 씻어서 끓는물에 소금한꼬집넣고 5분정도 끓여서 깨끗이 2번 씻은다음 일부는 오븐...

1단 호두정과와 금귤정과 등으로 만든 셋트.....2단 선물셋트 만들면서 보냈나 봅니다.. 홍삼액으로 만든 호두정과 입니다 전처리 후 오븐에 1차로 구워서 홍삼액 넣어서 졸여서 다시 2차로 오븐에 구워 만들었네요 2키로 만드는데 오븐이 작아서 그런지...

키친타월 깔고서 펴서 건조 들어가요 크렌베리도 어찌나 빨갛던지 확 데쳐서 헹구고요 펴 널어 건조 들어가요 아몬드 호두도 전처리 해야 되고요 언제나 견과류 강정이 완성 되려는지 알 수가 없어요 ㅋㅋ 이런 수입 견과류들 그냥 드시지 마시고 꼭...

줌 2.중력분+베이킹 소다+베이킹 파우더+시나몬 파우더+소금을 체쳐 넣고 섞어줌 3. 다진 당근+다진 호두를 넣고 섞어줌 (호두는 전처리 꼭 해줘! 전처리 방법은 유튜브에 검색하면 나옴다) 그럼 반죽 끝 짱쉬움 4. 반죽을 팬에 넣고 190도로 예열한 오븐...

생각이 나서 냉동실 호두를 꺼냈어요 아무래도 깐호두는 지저분하게 가루도 묻어있고 왠지 찝찝해서 꼭 호두 전처리 를 해서 먹는데요. 전처리 를 하면 깔끔해지고 더 고소해진답니다 이녀석들은 호두전처리 후 반찬에라도 넣어서 먹어치우려고 호두전처리...

호두의 탈피와 세척에 의한 오염수 및 부산물의 처리를 위하여 갑의 농장은 배후 하천 등의 조건이 열악하여 한국호두산업의 농장을 전처리 기지로 활용하기로 결정을 하였고 충남 부여에 소재한 3개의 농장 중 1곳을 선택하여 한국호두산업에서 보유지분...

전 전처리가 매우 중요합니다. 지난번 소개 해 드렸던 레몬처럼요. 이미 알고 계신 분들도 많으시겠지만 ... ※ 이소정의 호두 전처리 방법 소개 합니다. 냄비에 물을 팔팔 끓여서 호두를 넣고 끓어 오르면 바로 건져 냉수를 준비했다 퐁당~ 흐르는 물에...

팔팔 끓는물에 끓여주신 후 찬물에 헹궈서 물기 없애고 오븐에 구워주심 끝~ 그래도~ 전처리 하는법~ 사진으로 참고하세요~^*^ 미국산 호두에요. 아직 전처리를 하지 않았어요. ^*^ 보기에도.. 뭔가 불순물들이 많아보이죠?ㅎㅎ (왼쪽) - 팔팔 끓는물에...

모릅니다 ㅜ.ㅜ 호두를 깔때 얼마나 먼지가 많이 묻었는지 그것도 그렇고 잔 이물질도 그렇고... 그건 아래 사진에 호두를 전처리 하는 과정에서 나오는 뒷물을 보시면 아마도 더 이해가 빠르실것 같습니다~ 제가 빵이나 떡을 만들기 위해서 사용한 호두를...