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추억의 막걸리 술 빵쪘어요. 2024.06.29해당카페글 미리보기
빵 쪄 봤지요. 추억이 물씬 엄마생각도 나는 날입니다. 울엄마가 잘만드셨는뎅 ㅠㅠ 포근포근하고 호랑이콩 씹는맛도 좋고 옥수수 알맹이 톡톡 씹히는 맛에 반했답니다. 레시피도 공유 합니다. 밀가루 500그램 막걸리 200 미리 우유 150 미리 계란 ㅣ개...
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이것이 카스테라냐? 막걸리술빵이냐? 2024.07.21해당카페글 미리보기
2) 막걸리 종이컵 1컵 3) 우유 종이컵 1컵 4) 설탕 종이컵 1컵 설탕은 각자의기호대로 5) 소금 반수저 6) 이스트 크게 한수저 7) 계란 중2개 저는 치자물 2수저 없으신분은 패스 2시간전에 실온에 2.3.4.5.6.7.번 밀가루를 제외한 모든재료 다 섞어서 준비...
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2024년 산야맛시산제 후기 글 2024.04.11해당카페글 미리보기
원 호랑이발톱연고(모든 파스대체 상품으로 홈쇼핑가 59000원) 5.산야맛 시안제 후원금 내역 @ 이번 시산제는 참석회원 모두 후원해 주셔서 (비회원제외)넉넉하게 마련하고도 흑자운영을 하였습니다 참석회원과 비회원 총 총 25명 후원금 132만원 산야맛...
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막걸리와 함께 떠나는 양조장 여행. 경기도편 2023.11.09해당카페글 미리보기
좋아한다고 하는 사람들은 한 번쯤은 들어봤을 법한 호랑이배꼽막걸리. 경기 평택의 영농조합 양조장에서 빚어낸다. 전국 주점...저온숙성의 과정을 거친다. 인공첨가물 역시 전혀 넣지 않아 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 달빛술래(경기 양평) 달빛술래...
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막걸리 후기 찌오~ (지극히 주관적) 2023.08.20해당카페글 미리보기
땅콩과 알콜콜과 막걸리 재료가 감칠맛나게 어우러지지는 않는 느낌이었다오ㅜㅜ 그밖에.. -제주도 생 유산균 막걸리 : 라이트하고 단 맛 적고 술 익은 신맛 적절하게 음식이랑 먹으면 좋을 술 인 듯 싶소! -호랑이막걸리 : 맛있었소! 배혜정도가 제품이라...
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호랑이 담배피던 시절 (가져온글) 2023.11.22해당카페글 미리보기
이십 리 길 시골 장날이면 아버지는 목로주점에서 텁텁한 막걸리 한사발에 시름을 어르고 달래고 자네도 사는게 쉽지 않았네 나, 어릴때 할머니가 얘기하면 꼬옥 따라오는 말씀마다 호랑이도 담배를 맛이게도 피었나 봐! 할아버지와 맞담배를 했다고 넌...
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인왕산 호랑이 2023.07.11해당카페글 미리보기
신포시장의 삼분의 일쯤 되는 크기의 시장. 조용하다. 저앞에도 식당은 안보이는데 이리로 들어가자구! 막걸리 맛이 기막히다. 인왕산 호랑이 네번 봤다간 기절해 버릴거야..! 밥 한그릇 다먹고, 제육볶음, 오징어 두루치기... 여성회원님은 콩국수...
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호랑이콩과 서리태, 병아리콩을 넣고 만들어 먹은 보리빵과 쑥가루빵 2022.12.02해당카페글 미리보기
우유와~ 생막걸리도 준비하여~ 넣고~ 반죽한 다음~ 조린 콩을 절반만 담아서~ 잘 섞은 후~ 종이호일을 깔고 담아~ 김오른 찜기에...넉넉히 들어가서 고소한 맛도 좋고~ 포슬포슬함도 좋아요. 콩이 콕콕~ 맛있게 냠냠~ 구수하면서도 고소한 맛이 좋은...
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[김형규 기자의 한국 술도가] 생쌀 발효와 두 달 숙성…가볍고 부담없는 평택의 ‘호랑이배꼽 생막걸리’ 2020.06.03해당카페글 미리보기
발효종으로 만든 빵 한 조각을 곁들이면 남부럽지 않은 요기가 된다. 이혜인 대표(39)에게 들은 ‘호랑이배꼽 생막걸리’ 맛의 비밀은 생쌀 발효였다. 막걸리는 보통 쌀을 쪄서 밥이나 떡 혹은 죽을 만든 뒤 누룩을 더해 발효시켜 만든다. 호랑이배꼽...
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2회 술독모임 .. 막걸리 편 2019.11.13해당카페글 미리보기
마름 호랑이 막걸리 화성 배혜정도가 7도 3,500원 배혜정도가를 유명하게 만들어준 호랑이막걸리의 다른 버전.. 호랑이 막걸리보다 1도 높고, 맛은 단맛이 적어요 1회 약주, 2회 막걸리 두번의 모임을 모두 참석하신 분들의 의견은.. 막걸리보단 약주가 더...