카페검색 본문
카페글 본문
-
막걸리와 함께 떠나는 양조장 여행. 경기도편 2023.11.09해당카페글 미리보기
평택) 호랑이배꼽막걸리(@tigercalyx) 막걸리를 좋아한다고 하는 사람들은 한 번쯤은 들어봤을 법한 호랑이배꼽막걸리. 경기 평택의 영농조합 양조장에서 빚어낸다. 전국 주점에서 심심찮게 만날 수 있는 막걸리로 평택쌀로 와인의 제작 방식을 도입해...
-
[우리 술 답사기] ②경기 평택 호랑이배꼽양조장 2021.08.01해당카페글 미리보기
[우리 술 답사기] ②경기 평택 호랑이배꼽양조장 현재 우리나라의 크고 작은 양조장은 모두 2000여곳. 그중 민속주와 지역특산주를 빚는 양조장은 1100여곳에 달한다. 그러나 일반 대중들이 알고 마시는 우리 술은 기껏해야 10여종이나 될까. 그만큼 직접...
-
2017.7.14 호랑이배꼽 앙조장을 가다. 2017.07.17해당카페글 미리보기
밀도 조금 얻어왔습니다. 이것이 unmalted wheat !! 이만큼 첨가하여 맥주 만들 예정입니다. 금요일 오후 한적한 양조장에서 즐거운 시간 보내고 왔습니다. 기회 되시면 가보시길....ㅋ 호랑이배꼽 막걸리 경기도 평택시 댓골재 양조장 www.tigercalyx.com
-
[김형규 기자의 한국 술도가] 생쌀 발효와 두 달 숙성…가볍고 부담없는 평택의 ‘호랑이배꼽 생막걸리’ 2020.06.03해당카페글 미리보기
잘 맞는다. 호랑이 형상을 한 한반도에서 배꼽 위치에 자리잡은 평택, 그래서 대표 제품에 ‘호랑이배꼽 막걸리’라는 이름을 붙였다. 양조장이 자리잡은 평택시 포승읍은 이계송 화백 집안이 600년 동안 살아온 함평 이씨 집성촌이다. 생쌀 발효는 생과를...
-
평택 밝은세상양조장.. 2020.02.15해당카페글 미리보기
아버지는 화가, 어머니는 김치연구가, 큰딸은 디자이너, 막내딸은 사진작가인 가족이 운영하는 양조장입니다.. 호랑이배꼽이란 이름으로 더 유명한데.. 호랑이배꼭은 한반도지도에서 평택의 위치때문에 붙여진 이름이예요.. 이곳에선 호랑이배꼽 막걸리와...
-
걱정 말아요 리브!~~~의령 망소국, 진주 촉석루 야경, 사천 무지개 해안도로 2023.02.09해당카페글 미리보기
덕분에~~배꼽인사) 1 의령 솥바위 솥을 닮았다고 솥바위라고 하다 노란 정암철교 위에서 솥바위 감상하고, 가까이 가서 정말 솥단지 닮았나 확인 들어가다 정암루는 임진왜란 의병 홍의장군 곽재우장군의 승전지인 정암진에 의로운 싸움을 기리기 위해...
-
김성용 디카시전(제4/4부) 2019.06.12해당카페글 미리보기
년 된 느티나무> <호랑이 배꼽이라 함은 한반도에서 호랑이 배꼽에 해당하는 위치가 바로 [평택시 포승면 충열길37 "호랑이 배꼽 양조장"이라 하네요> <하여 카페로 들어 가 봄니다> <입구 출입문앞에 서양화 2점을 보고 안으로 들어가니> <서양화 그림들...
-
평택 발효 막걸리 소개 ~ 2020.10.03해당카페글 미리보기
예술가의 고집으로 빚어낸 생쌀 발효 막걸리 경기도 평택 호랑이 배꼽 양조장 양조장 지붕 위에 있는 '호랑이 배꼽'의 상징물 경기도 평택의 '호랑이 배꼽' 막걸리는 예술가의 고집 덕분에 탄생한 술이다. 평택의 화가 이계송 씨 가족은 막걸리 빚는 일반...
-
[박순욱의 술기행] ] ④ 논산, 평택의 명품 막걸리 주조 현장을 가다 2021.01.28해당카페글 미리보기
대표"라고 자신을 소개했다. 양조장 설립자인 아버지 이계송 화백은 작년에 대표 자리를 둘째 딸에게 넘겨주었다. 호랑이배꼽막걸리 양조장을 찾는 투어 참가자들이 수박막걸리 빚기 체험을 하고 있다. /대동여주도 제공 10여년전 이 화백이 술 사업을...
-
[추석 특집 Ⅳ] 누룩이 익는 곳, 프리미엄 막걸리 기행 술이 예술 2017.09.30해당카페글 미리보기
해당한다고 해서 작명된 ‘호랑이배꼽’ 막걸리가 유명한 양조장이다. 문외한이 봐도 풍수 좋은 언덕배기 밑에 자리한 호랑이배꼽 양조장(대표 이계송)은 현대식으로 지은 단아한 1층 카페를 중심으로 좌측에 양조장 시설이 들어있는 건물과 그 아래쪽에...