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[김형규 기자의 한국 술도가] 생쌀 발효와 두 달 숙성…가볍고 부담없는 평택의 ‘호랑이배꼽 생막걸리’ 2020.06.03해당카페글 미리보기
술·고소리술 놓쳤다면 헛걸음 [김형규 기자의 한국 술도가] 생쌀 발효와 두 달 숙성…가볍고 부담없는 평택의 ‘호랑이배꼽 생막걸리’ 경향신문 2019.08.30 경기 평택 밝은세상영농조합은 현미와 백미를 섞어 막걸리를 빚고 증류주도 만든다. 생쌀을...
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호랑이콩과 서리태, 병아리콩을 넣고 만들어 먹은 보리빵과 쑥가루빵 2022.12.02해당카페글 미리보기
보리빵과 쑥가루빵 보리빵 재료:보리빵가루 500g, 생막걸리 150g, 우유 280g 쑥가루빵 재료:쑥가루 500g, 생막걸리 125g, 우유 280g 호랑이콩과 서리태콩과 병아리콩 400g, 설탕 2T, 물엿 2T, 물 2T 불린 서리태콩과 익힌 호랑이콩, 병아리콩은~ 설탕과...
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비오면 막걸리 2016.07.16해당카페글 미리보기
안 먹어봐쏘 도수가 낮으니 막걸리 안 좋아하는 여시나 술 약한 여시도 무난하게 마실 수 있을겨 34. 배혜정도가 호랑이 생막걸리 종류: 생막걸리 원재료: 우리쌀100% 생산지역: 경기 제조사: 배혜정도가 알콜도수: 6% 애기 진짜로 이것도 페스티벌에서...
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호랑이콩 술떡 2017.07.01해당카페글 미리보기
가뭄에 어찌 이리 잘 키우셨을까요? 쌀가루 1kg(빻아 올 때 소금을 넣어왔어요), 시중에서 판매하는 생막걸리 500ml, 물 250ml, 호랑이콩 한 공기, 입맛에 따라 설탕 추가하세요.(전 생막걸리에 단맛이 있어서 설탕은 생략했답니다.) 막걸리부터 쌀가루에...