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★호래기 요리법★ 2007.12.11해당카페글 미리보기
맛이다. 하지만, 모든 것은 진화하는 법. 여러 호래기 애호가들의 연구를 거쳐 이제 호래기를 이용한 요리는 삼겹살과 묵은 김치...1. 호래기 회 몸통 길이가 어른 중지 이내의 것은 별도의 손질을 가하지 않고 적당량의 초고추장을 묻혀 바로 입에 가져...
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윗글 호래기채비...에 관한 color님글에 배꼽이 신경쓰여 전화드렸더니 저보구 어찌좀 하시라길래...ㅋㅋ^^* 2007.12.09해당카페글 미리보기
글쓴이에 대한 예의상 필요이상의 부분도 옮겨왔어요 너그러이 봐주십시요 ^^ㅋ 호래기 손질법 입니다 항상 친절하시던 볼락다네꺼님 글이 보이길래 옮겨왔어요 ... 최신목록 목록 [스크랩] 호래기 손질 글쓴이 : 볼락다내꺼 조회수 : 87 06.11.14 09:00...
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150- 박수홍 ---호래기 숙회 2022.10.29해당카페글 미리보기
만드는 법 0. 재료 준비 ① 호래기는 흐르는 찬물에 씻어주며, 몸통에 있는 뼈를 손으로 뽑아 제거한다. ② 미나리는 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 1~2분간 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비한다. (*미나리는 질긴 줄기부터 데쳐줘야 이파리까지...
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호래기와 볼락의 만남 2010.12.01해당카페글 미리보기
호미곶팬션 주방에서 빈이아빠님과 낭만시인님이 호래기를 손질해 놓고 우리 회원들이 오시기를 기다린다. 몇 분이 오신다고 하기에 일찍 도착한 아기오리님과 울산고래님께 호래기 낚시 채비법을 설명하고 계시는 낭만시인님 다른 회원들은 다들 저녁을...
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8월28일.채낚오징어,냉동(갑오징어,암꽃게,대구),참소라,삐뚤이소라,붕장어,꼴뚜기,중하새우살,하모샤브,하모회,해삼내장 2023.08.28해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 냉동. 大갑오징어 기본 손질하여 보내드립니다. 크기 차이가 약간 있을 수 있습니다. 서망항 산지 발송이고 2시 까지 주문 받습니다. 마리당 550g ~ 600g정도 3마리 38,000원 (추가시...
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학꽁치와 호래기 2015.04.27해당카페글 미리보기
결정.. 학꽁치포 손질은 뽈따구님이 올리신 손질법을 했습니다.. 그냥 데바칼등으로 냅다 내려치니까 가시제거 편하더군요...내일 말려야지요..ㅎㅎㅎ 껍질 좌~악 벗기고,,, 손질완료.. 오징어를 너무 좋아해서,, 호래기도 1키로 주문했었습니다. 그냥 통...
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4월19일 판매생선...[판매완료] 2023.04.19해당카페글 미리보기
조리법 없이 된장만 넣고 푹 끓여 드시면 어르신들 영양식으로 좋습니다 . 흑산 인근해 에서 어획된 우리 홍어 입니다 . 당일...박스: 8만7천원 (택배비 포함) 약 3일간 수분만 제거하고 주말에 손질 했습니다 . 약 5k 대의 홍어로 작업을 했습니다...
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꼴뚜기 오징어 한치 ?? 맛있게 먹자 ☆ 2016.07.02해당카페글 미리보기
꼴뚜기 호래기, 꼴뚜기 = 반원니꼴뚜기, 참꼴뚜기, 꼬마꼴뚜기 무늬오징어 = 흰꼴뚜기 이렇게 이들은 모두 꼴뚜기이며, 갑오징어 = 참갑오징어 대포한치 = 날개오징어 이 녀석들은 오징어랍니다. 자, 오징어와 꼴뚜기의 구분은 이 정도로 하고요. 오늘의...
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아무생각없이 가는 오지여행^^ 2010.05.17해당카페글 미리보기
멸치,호래기,방어,부시리,아귀,오징어,많은 어종으고기가 들어와다 고기 분류 작업을 하고 나는 번개 모임에 가지고 갈 고기를 선별한다 전어 아주큰놈으로 30마리 정도 비닐봉지에 담아두고 새벽 항구를 나와 집으로 와서 물회 준비를 한다 물회를 먹거...
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고소하고 감칠 맛 나는 꼴뚜기 젓갈 담그기 / 꼴뚜기 무침 2015.12.06해당카페글 미리보기
담그는 법을 찾아봤더니 염장해서 두세 달 푹 삭힌 다음에 그때그때 일정량을 양념에 무쳐먹는다고 나온다. 얼마 전 모 블로그에서 본 꼴뚜기 젓갈을 보고 쓰러지고 말았다. 그나마 다행인건 시장에 나갔더니 생물꼴뚜기가 나와 있잖은가. 당장에 한근에...