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믿었던 통밀・호밀・보리・귀리 등은 먹으면 안 된다. 쌀의 경우는 백미의 형태로 도정하여 섭취해야 한다는 결론에 이르게 된다. 그리고 다른 식재료의 경우는 씨와 껍질을 제거하거나 압력솥 등 조리기구를 이용하여 렉틴을 제거 또는 줄여줄 수 있으니...

밀(통밀포함), 유제품, 당(탄수화물)이 있습니다. ​ 대표적인 신경흥분독성으로 글루타메이트(MSG:Mono Sodium Glutamate)와 아스파테이트(아스파탐:감미료)에 대해서 보겠습니다. 대수롭지 않게 생각했던 MSG와 오렌지주스 등의 감미료가 얼마나 인체에...

따라 통밀빵, 호밀빵 등을 사용해도 좋습니다. 파프리카: 다양한 색깔의 파프리카를 준비하여 색감을 더해보세요. 양파: 파프리카와 함께 볶아 감칠맛을 더합니다. 소금, 후추: 간을 맞추기 위한 기본 양념입니다. 식용유: 파프리카와 양파를 볶을 때 사용...

천지차이랍니다. 재료 식빵 2~3장 슬라이스 치즈 2~4장 계란 2개 소금 약간 버터 또는 식용유 만드는 법 계란 준비: 계란에 소금을 약간 넣고 잘 풀어줍니다. 후라이팬 준비: 후라이팬에 버터 또는 식용유를 두르고 약불로 예열합니다. 계란 굽기: 달군 팬...