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냉동 생지를 오븐에 구워 만들어 내는 빵" 여러분들은 좋아 하시나요?? 저는 프렌차이즈 빵 대신, 최근 알게 된... 구반포 역에 위치한 건강한 빵 집을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 9호선 구반포역 1번출구로 나오신 후 직진" *구반포역은 9호선...

무화과 전처리방법 건조무화과를 4등분해 와인에 12시간동안 절여놓은 것을 사용하시면 돼요~ 무화과 자연발효빵 만드는 법 ① 볼에 강력분, 호밀, 드라이이스트, 소금, 건포도천연발효생지 넣고 저속으로 섞어주세요 ② 반죽이 고루섞이면 고속으로...

나머지 생지를 둥글린 다음 1)의 반죽을 얹고 가운데 부분을 손가락으로 눌러 붙인다. 훤듀 밀대로 가운데를 힘있게 눌러 이스트를 죽인다. 디바첼 밀대로 끝에서 1/3부분까지 얇게 밀어편다. 밀대로 밀어 편 부분을 덮어준 후 거꾸로 발효시킨다. 브통돌...

남만 딸기머핀 만들기,재료 및 요리안내 호밀빵 - 호밀빵 만드는 방법 - 호밀빵 배합, 만드는 방법 소개 애플파이 - 애플파이...학원 소개 믹스앤베이크 - 제과제빵기구, 파티용품, 냉동생지 등 홈베이커리 재료 및 무료강습 제공 빵과함께 - 홈베이킹을...