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쌀식빵 2024.07.05해당카페글 미리보기
요거트를 넣어 발효시킨 빵을 구웠다. 손녀는 땅콩버터를 발라서 내가 만든 빵을 간식으로 먹었다. 그전에 나는 건강빵을 만들기위해 통밀가루와 귀리가루를 섞거나 호밀가루를 넣기도 했고 아예 호밀가루 백퍼센트의 빵을 굽기도 했는데 식구들이 잘 먹지...
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식빵의 역사: 껍질 없는 빵이 세상을 뒤흔들다 2024.04.08해당카페글 미리보기
샌드위치인데, 호밀빵으로 만듭니다. 프랑스어로는 이렇게 보통 명사가 있습니다만, 영어로는 식빵을 뭐라고 할까요? 물론 위에서 언급한 대로 슬라이스 브레드가 일반적입니다. 그러나 이건 1920년대에 들어서야 빵 자르는 기계가 나오면서 붙은 이름...
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미트소스 오픈샌드위치, 식빵피자만들기. 호밀빵피자 2016.06.21해당카페글 미리보기
미트소스 오픈샌드위치, 식빵피자만들기. 호밀빵피자, 피자샌드위치 피자보다 맛난 샌드위치, 오픈샌드위치 간단하게 만들어 보세요 ㅎㅎ 미트소스 오픈샌드위치 재료 호밀빵 1개, 피자치즈 1컵, 미트소스 1컵, 다진파슬리 약간 미트소스: 시판용 스파게티...
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제과점빵 부럽지 않아요. 천연액종 만들어 건강빵(통밀빵, 호밀빵) 만들기 성공 2019.05.20해당카페글 미리보기
쑥호밀빵이 오븐에 구운 것보다 더 부드러워요. 빵은 오븐에 안구워도 될 것 같아요. 아들은 제과점에서 통밀빵 사다주면 맛...맛이 괜찮다며 회사에 가져가기도 합니다. 기나긴 여정끝에 빵만들기 몇 일을 걸려서 만들기 했지만 정말 뿌듯했고 이젠...
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똑같이 따라하는 실패없는 식빵만들기 2009.11.19해당카페글 미리보기
욱 찢으시길...^^* 결이 쪼~~~~~~옥 늘어난 구워진 식빵을 그 순간만큼은 무엇과 바꿀 수 있을까나요....? 구수함과 동시에...밀기울이 가득한 통밀가루던지, 잿빛의 호밀가루를 사용했더라면, 더더욱 뿌듯할 것임을.....^^ 아무래도 홈베이킹...