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위해 1그램 단위 전자 저울도 갖고 싶어서 또 지르고요 이거만 있다고 빵이 되는건 아니잖아요 통밀가루, 호밀가루, 강력 밀가루 혹시 몰라서 식빵믹스도 주문하고 베이킹 재료가게 들어가니 아직 걸음마 시작도 안했는데 아무것도 배운것도 없는데 온갖...

밀가루보다는 쌀가루가 대세이고.. 뭘 하나 해도 오트밀, 호밀가루 등 몸에 좋다는 걸로 베이킹을 많이 하게 되요. (덕분에 짐...줄어드는거지요 ㅠ0ㅠ) 오늘은 아는 분께 받은 쌀식빵 믹스라는 것으로 식빵을 구워보았어요. 원래 쌀가루로 발효빵 만드는...

곡물믹스를 넣으실때는 조금만 넣으세요... 이미 간이 되어 있어서 자칫하면 짜게 되기 쉽거든요.. 그리고 저는 그냥 바게트 보다는 이렇게 곡물이 씹히는 바게트를 더 좋아라 합니다...ㅎㅎ 이렇게 두개의 구멍을 판것을 각각 소금과 이스트가 서로 닿지...

민트 식빵. 반죽을 시작하기 전, 잠시 갈등. 올리브 오일을 넣을까.. 카놀라 오일을 넣을까.. 올리브 오일을 넣고 싶었지만 혹시나 민트향이 묻힐까봐. 그래도 올리브 오일로 손이 뻗고. 수업하시는 어머님들께서는 아실꺼예요. 저의 올리브 오일 홀릭...

주식: 죽, 떡, 볶음밥, 리조또등(쌀 사용) 식빵, 바게뜨, 베이글등(밀가루, 호밀 사용) 다양한 면종류 감자, 고구마, 토란, 참마...식품 연근, 당근, 백합뿌리등의 뿌리채소 과즙100%쥬스, 과즙믹스채소쥬스, 채소100%쥬스 말린 과일등의 당질식품을 자제...

이다. 식빵, 캄파뉴, 호밀빵 등 밥과 면을 제외하고 주식으로 먹을 수 있는 식사 빵 위주로 판매한다. 대부분 빵에 프랑스산 밀, AOP버터 등 좋은 식재료를 사용한다. 오뚜기 진라거를 사용해 몰트 향이 매력적인 ‘맥주 캄파뉴’나 강원도 양구군에 위치...

하루 먹은 음식을 아침, 점심, 저녁, 간식 등으로 나누어 그 양(칼로리)을 써 주세요.) 8:15 샌드위치3/4개, 커피믹스 (301.33) (호밀식빵2쪽, 삶은계란1개, 햄15g, 1/2마요네즈 15g, 방울 토마토 50g 을 넣어 만들어서 네 등분) 10:00 샌드위치1/4...

해외 여정 남아프리카공화국 요하네스버그, 도착 다음날 아침 타국 땅에서 처음 차려 먹은 아침상. 잼 바른 호밀식빵, 토마토 1개, 커피믹스 한잔. 새내기 여행자의 엄숙하고 가슴 벅찬 순간, 소박하게 차렸으나 꽤 긴장한 듯하다. 집안에서 '신발을 벗지...

카누 ④ [점심]시간기입 쑥설기많이.국화차 유산소운동 (시간/갯수) ① ② ③ 간식:귤1 ④ [저녁] 시간기입 바나나1.호밀식빵1.커피믹스 ①올바른식단 (30점) 점 ②미션을 완수(20점) 점 간식: ③숙제를 하셨음(30점) 점 물의양; 1.6L [야식/음주] 맥주한...