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식품으로 잘 알려져 있습니다. 특히 호박고구마와 밤고구마는 우리 식탁에 자주 오르는 고구마 품종으로, 각각의 독특한 맛과 식감, 그리고 영양학적 특성으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 글에서는 호박고구마와 밤고구마의 주요 , 칼로리, 그리고...

고구마의 효능 01. 변비를 치료·예방한다. 고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유질은 대장 운동을 활발하게 만든다.이를 통해 장속의 세균 중 이로운 세균을 늘려 배설을 촉진 시킨다.생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인 야라핀 성분이 변비 에...

늙은 호박 등에 많은 비타민 A의 전구 물질인 베타카로틴은 항암작용을 한다. 특히 폐암 예방에 탁월한 효과가 있다. 고구마는 품종에 따라 베타카로틴의 함량이 다르며 특히 속 색깔이 농주황색인 고구마에서 함량이 높다. 또한 고구마의 생즙에는 암의...

고구마는 밤고구마, 호박고구마, 꿀고구마, 자색고구마 등이 있습니다. 밤고구마는 전분 함량이 높아 퍽퍽하고 밤맛이 나며, 호박고구마는 수분 함량이 많아 촉촉하고 단맛이 강합니다. 꿀고구마는 밤고구마와 호박고구마의 중간 형태로, 숙성될수록 꿀...