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식품으로 잘 알려져 있습니다. 특히 호박고구마와 밤고구마는 우리 식탁에 자주 오르는 고구마 품종으로, 각각의 독특한 맛과 식감, 그리고 영양학적 특성으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 글에서는 호박고구마와 밤고구마의 주요 , 칼로리, 그리고...

고구마의 효능 01. 변비를 치료·예방한다. 고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유질은 대장 운동을 활발하게 만든다.이를 통해 장속의 세균 중 이로운 세균을 늘려 배설을 촉진 시킨다.생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀 진액인 야라핀 성분이 변비 에...

늙은 호박 등에 많은 비타민 A의 전구 물질인 베타카로틴은 항암작용을 한다. 특히 폐암 예방에 탁월한 효과가 있다. 고구마는 품종에 따라 베타카로틴의 함량이 다르며 특히 속 색깔이 농주황색인 고구마에서 함량이 높다. 또한 고구마의 생즙에는 암의...

고구마는 밤고구마, 호박고구마, 꿀고구마, 자색고구마 등이 있습니다. 밤고구마는 전분 함량이 높아 퍽퍽하고 밤맛이 나며, 호박고구마는 수분 함량이 많아 촉촉하고 단맛이 강합니다. 꿀고구마는 밤고구마와 호박고구마의 중간 형태로, 숙성될수록 꿀...

편입니다. 따라서 찌거나 구워 먹는 것 외에 샐러드나 주스, 가공식품으로 활용도가 높습니다. 일반 고구마: 품종에 따라 밤고구마, 호박고구마 등으로 나뉘며, 단맛이 강하고 부드럽거나 밤처럼 포슬포슬한 식감을 가집니다. 간식이나 식사 대용으로 인기...

색이 누렇게 변하고 줄기가 시들기 시작합니다. 이러한 변화를 통해 수확 적기를 예측할 수 있습니다. 품종별 차이: 밤고구마, 호박고구마 등 품종에 따라 숙성 기간이 다릅니다. 재배하는 품종의 특성을 미리 파악하고 적절한 시기에 수확하는 것이...

밤고구마, 호박고구마 등 종류에 따라 맛과 영양 성분이 조금씩 다르지만, 공통적으로 풍부한 영양을 자랑하는 식품입니다. news.hidoc. 고구마 영양 성분 고구마는 탄수화물이 주성분이지만, 단순당이 아닌 복합탄수화물이라 혈당 상승을 천천히 시켜...

○호박 효능 10가지○ 면역력 강화. 호박에는 비타민 A, C, E와 철분이 풍부하게 들어있어요. 이런 영양소들은 우리 몸의 면역 체계를 튼튼하게 만들어줍니다. 특히 100g의 늙은 호박에는 비타민 A가 119㎍RE, 비타민 C가 15mg이나 들어있어 감기 예방에도...

법: 호박고구마를 으깨거나 채 썰어줍니다. 부침가루, 물, 계란을 넣어 반죽을 만듭니다. 달궈진 팬에 기름을 두르고 반죽을 펼쳐 부쳐줍니다. 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 앞뒤로 골고루 익힙니다. 꿀팁: 고구마전에 견과류나 건포도를 넣어 다양한...