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올해 호박고지 만들어서 시루떡 했어요

호박고지 팥시루떡 < 준 비 물 > 멥쌀500g, 찹쌀 200g, 호박고지(잣,건포도), 팥, 백설탕70g, 흑설탕100g. < 도 구 > 물솥, 찜기, 시루밑, 체, 방망이(고물 찧을때 사용), 스텐보울 < 만 들 기 > 1. 팥고물을 만든다. * 팥고물 만들기: ㄱ. 팥을 깨끗하게...

많아 찹쌀가루에 섞어서 찰떡을 만들면 아주 맛있다. 늙은호박으로 만든 물호박떡은 늦가을에서 겨울에 제맛이 나는데 날호박을...쌀가루에 섞어서 만들거나 말린 호박고지를 불려 섞어서 만든다. 물호박떡을 만들 때에는 호박에 수분이 많으므로 멥쌀가루...

임실군 작은마을에서 2대째 방앗간을 운영중 입니다. 호박고지시루떡 입니다. 모든 재료를 국내산으로 믿고 드셔도 좋아요 옛맛...않고 시간을 두고 오래쪄서 옛날 방식으로 준비 합니다. 찹쌀, 호박고지, 적두(팥), 백설탕, 천일염만 넣고 다른 첨가재료...