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올해 호박고지 만들어서 시루떡 했어요

호박고지 팥시루떡 < 준 비 물 > 멥쌀500g, 찹쌀 200g, 호박고지(잣,건포도), 팥, 백설탕70g, 흑설탕100g. < 도 구 > 물솥, 찜기, 시루밑, 체, 방망이(고물 찧을때 사용), 스텐보울 < 만 들 기 > 1. 팥고물을 만든다. * 팥고물 만들기: ㄱ. 팥을 깨끗하게...

많아 찹쌀가루에 섞어서 찰떡을 만들면 아주 맛있다. 늙은호박으로 만든 물호박떡은 늦가을에서 겨울에 제맛이 나는데 날호박을...쌀가루에 섞어서 만들거나 말린 호박고지를 불려 섞어서 만든다. 물호박떡을 만들 때에는 호박에 수분이 많으므로 멥쌀가루...

임실군 작은마을에서 2대째 방앗간을 운영중 입니다. 호박고지시루떡 입니다. 모든 재료를 국내산으로 믿고 드셔도 좋아요 옛맛...않고 시간을 두고 오래쪄서 옛날 방식으로 준비 합니다. 찹쌀, 호박고지, 적두(팥), 백설탕, 천일염만 넣고 다른 첨가재료...

놓고 찹쌀죽 끓인 물 붓고 맨 위에 푹 절인 붉은 갓으로 덮어 숙성시킨다. 나는 지금도 이 김치를 가장 좋아해서 배추김치보다 더 자주 담가 먹는다. 할머니는 이가 없어 잇몸으로 음식을 드셨다. 그중에서 홍시와 팥칼국수를 좋아하셨다. 그녀가 우리 집...

<< 호박고지찰시루떡 >> 이 떡은 찹쌀가루에 호박고지를 섞어 팥고물을 켜켜로 안쳐 찐 것이다. [재료 및 분량] 찹쌀 2되 소금 큰술2 1/2 호박고지 300g 설탕물 1 1/4 설탕 1컵 <팥고물> 푸른팥 5컵 소금 큰술 1 [만드는 법] ① 찹쌀을 깨끗이 씻어 일어...

짠무우(소금 설탕2절여 30분후 채 받쳐짠다)찹쌀 멥쌀 동부순으로 물끓으면 시루앉혀 30분 쪄 5분뜸) 송편쌀반죽 물1/2컵 소금 0...송편젖은면보 올려 20분 쪄 찬물 한김식혀 참기름1/2섞에물담근다 호박고지 시루떡▷1. 팥 삶기 통팥 3컵, 소금 1/2큰술...

나복병, 수리취떡, 수리취개떡, 고치떡, 호박고지차시루편, 호박메시리떡, 풋호박떡, 복령떡, 송피떡, 삘기로 만든 삐삐떡(삘기...등이 널리 알려져 있으며, 특히 깨떡(깨시루떡)이 유명하다. ​ 경상도 결명자찹쌀부꾸미 각 고장에 따라 떡이 달랐는데...

나온 팥고물도 있고 오랜만에 팥시루떡 만들어보기로 했죠~ 멥쌀가루와 찹쌀가루를 반반 섞었어야 했는데 멥쌀가루만으로 했네요...2컵, 물 2-3큰술, 설탕 2큰술 호박고지 약간, 팥고물 약간 미지근한 물에 호박고지를 불려요 말랑말랑하게 불려졌으면 꼭...