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호박고지 팥시루떡 < 준 비 물 > 멥쌀500g, 찹쌀 200g, 호박고지(잣,건포도), 팥, 백설탕70g, 흑설탕100g. < 도 구 > 물솥, 찜기, 시루밑, 체, 방망이(고물 찧을때 사용), 스텐보울 < 만 들 기 > 1. 팥고물을 만든다. * 팥고물 만들기: ㄱ. 팥을 깨끗하게...

찜기에 하나 안치고 나니 멥쌀가루가 조금 남아서 찹쌀가루를 반을 보태고 작년에 말린 호박고지가 있기에 호박고지 팥시루떡도 해봅니다 호박고지 팥시루떡재료/멥쌀가루/찹쌀가루 1:1/ 호박고지 말린것 불려서 물기제거하고 설탕약간넣고 조물/ 팥고물 1...

1, 소금 3큰술을 뜨거운물에녹여 반죽후 곱게 채털기 삭제 삭제 6. 늙은 호박 말린거 물에 살짝 씻어 설탕에 버무려놓기 삭제 7. 중간중간 팥과 호박고지 올려 떡시루에 쌀가루 올리기 삭제 삭제 8. 떡시루 찌기 삭제 9. 호박고지 팥시루떡 완성 삭제 삭제

예전에 성남떡방아에서 찍은 사진인데 인제 정리하다가 올려봅니다. 호박고지가 들어간 팥시루떡, 팥이 작고 땡글땡글해서 시루팥과는 좀 다른느낌이였습니다. 사모님이 제일 좋아하시는 떡이라고 하시더라구용~ 반찰로된 시루떡 ! 오렌지맛 향을 조금...

안 좋을 때면 할머니의 이야기가 간간이 떠올랐다. 일생을 소처럼 일만 하고 돌아가신 우리 할머니, 살아 계셨으면 호박고지 팥시루떡 해서 찾아뵈었을 텐데. 훌훌 마실 수 있는 블루베리 요거트도 얼마나 맛있게 잡수셨을까. 그 흔한 카네이션 한 번 가슴...

판매방 바로가기 ---> cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/Bzmo/304

시루떡 쪘네요 늙은호박고지 팥시루떡은 어릴때 시골 외가에 가면 그마을에 친인척들이 모여 사는데 농한기에 떡해서 나눠 먹을때 얻어 먹은 호박고지 팥시루떡은 왜그리 달고 맛있던지 혹시나 하고 맛을 보니 내떡은 달지가 않더라는... 일단 호박고지는...

호박고지를 불려 섞어서 만든다. 물호박떡을 만들 때에는 호박에 수분이 많으므로 멥쌀가루를 쓴다. 멥쌀가루에 얇게 썬 호박을 섞어 떡 켜를 두툼하게 하고 흰팥 고물을 뿌리고 안쳐서 찐다. 흰떡 사이사이에 주황색의 호박이 부드럽게 흐를 듯이 수북...

있고 냉동실 정리하다가 나온 팥고물도 있고 오랜만에 팥시루떡 만들어보기로 했죠~ 멥쌀가루와 찹쌀가루를 반반 섞었어야...멥쌀가루 2컵, 물 2-3큰술, 설탕 2큰술 호박고지 약간, 팥고물 약간 미지근한 물에 호박고지를 불려요 말랑말랑하게 불려졌으면...