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갈치호박국 갈치는 단백질 함량이 많고 지방이 알맞게 들어 있어서 맛이 좋고 소량이나마 단맛을 내는 당질이 풍부한 어종이다. 옛 부터 제주 사람들은 갈치를 구어서 뿐만 아니라 국으로 즐겨 끊여 먹었는데 비릿한 듯 하면서도 담백하여 입에 착...

위해 다른 것은 가미 할수록 손해를 본다. 호박 국에 그냥 송이먼 넣어 먹는데 송이를 언제 넣느냐가 관건이다. 그렇다면 호박국 맑은 국에 송이만 넣면 되고 그 송이를 넣는 시기가 좌우한다. 송이 진짜국은 호박과 양파를 넣고 끓이다가 다 끓어서 그릇...

요즘 가을이라 갈치호박국을 먹고 싶은데 어떻게 요리를 하면 맛있게 해서 먹을 수 있을까요. 요리사님들 갈치국을 맛있게 끓이는 방법 좀 알려 주세요?

호박죽맛있게끓이는법과 이야기[15] 호박이 작다고해도 어찌나 크던지 반통만 해도 또 다른 반통이 이렇게 많네요. 남은호박은 냉동실에 넣어두었다가 아침에 급할때 호박국을 끓여도 좋구요. 아님 얇게 썰어 튀김가루 묻혀서 호박튀김으로 준비해서 맛이...

늙은 호박 국...어릴적 먹엇던 달콤한 늙은 호박국 끓이는 법이 궁금하여 질문드립니다.. 고향인 경북 울진에서 어릴적 먹었던 늙은 호박으로 끓인 호박국이 추억의 맛으로 가끔 생각이 나곤합니다.. 생각과 함께 행복하였던 어린시절도 생각이 나구요...

하루나호박국 쑥달걀완자국 두릅콩가루국 냉이버섯국 연배추순두부국 매일 먹어도 질리지 않는 토장국 된장, 콩가루, 들깨 등이 들어간 구수한 토장국은 언제 먹어도 맛있고 건강에도 좋답니다. 할머니의 손맛이 느껴지는 토장국 만드는 비법을 배워보세요...

시금치 호박국 시래기국 아욱국 아욱 토장국 양지머리 곰국 영계백숙 오뎅남비 우거지국 재칩국 청포묵 국 토란국 통 감자국 콩가루 김치국 콩나물국 콩나물 김칫국 콩나물해장국 파국 팽이 버섯국 호박잎 된장국 홍합 미역국 냉국의 종류 가지냉국 감자채...

그랬는지 고향집에 가면 어머니께 여쭤봐야겠다. 끓이는 방법을 배웠건만 물을 너무 많이 부어 호박 국이 아니라 멀건 된장국이...많이 나올 줄은 몰랐다. 그걸 알고 나서는 내가 끓인 호박국도 제법 맛이 있었다. 호박을 썰어 넣고 물에 된장 풀어 멸치...

맛있게 끓이는 방법 ◆. 서양요리에서의 수프에 해당하는 우리의 국은 조리 방법에 따라 주로 소금과 간장으로 간하는 맑은장국, 된장이나 고추장으로 간하는 토장국, 여러 재료를 푹 고아서 소금으로 간하는 곰국으로 나눌 수 있다.국의 건지로는 야채...