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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기...
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8월 21일, 자연산 민어회, 광어회, 참돔회, 홍어애, 먹갈치, 파조기, 파갈치, 풀치, 병어, 눈볼대, 도다리, 고등어, 잡어, ㅎ 2024.08.21해당카페글 미리보기
ITQ님 ... ※ 호박도다리 24미 8.6kg 구이,탕,조림,말려서 반찬 하세요. 크기 차이 있습니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 판매가 : 55,000원 이진숙님...
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햇호박으로 호박꼬지볶음 쉽게 만들기 2013.09.01해당카페글 미리보기
덮었습니다. 그리고는 마늘과 파를 넣고 볶아서 냇습니다. 이리 맛있는 호박볶은 처음입니다. 또한 아주 쉬웠습니다. 말려서 물에 불리고 하면서 맛이 다 달아나는데 이것은 호박에서 습기만 제거한 것이라 아주 좋았습니다. 새로운 요리법이라 올려봅니다...
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가지무침/찜무침/된장무침/말린가지/애호박복음/호박새우젖뽁음/호박꼬지/무침 2005.06.08해당카페글 미리보기
다진마늘1작은술, 참기름1작은술, 식물성식용유 <<조리법>> 1..호박은 깨끗이 씻어 반달로 썰어 둔다. 2..냄비에 들기름을 넣고...다진파, 다진마늘을 넣고 완성한다. <<요리 Tip>> - 너무 오래 볶으면 호박이 물러지므로 단시간에 빨리 볶아 파릇하게...
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호박요리,호박의효능,호박된장찌게,단호박찜 2011.06.21해당카페글 미리보기
호박꼬지도 해 먹을 거여요(거에요) 호박요리 & 호박의 효능 못생긴 사람을 빗대어 말하던 호박. 그 억울하고 슬픈 시절을 견뎌낸 호박이 요즘 행복한 인기를 누린다. 비만과 피부미용에 좋은 건강 음식, 영양덩어리로 알려지면서 ‘미인’들이 앞다퉈...