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대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기...

덮었습니다. 그리고는 마늘과 파를 넣고 볶아서 냇습니다. 이리 맛있는 호박볶은 처음입니다. 또한 아주 쉬웠습니다. 말려서 물에 불리고 하면서 맛이 다 달아나는데 이것은 호박에서 습기만 제거한 것이라 아주 좋았습니다. 새로운 요리법이라 올려봅니다...

호박꼬지도 해 먹을 거여요(거에요) 호박요리 & 호박의 효능 못생긴 사람을 빗대어 말하던 호박. 그 억울하고 슬픈 시절을 견뎌낸 호박이 요즘 행복한 인기를 누린다. 비만과 피부미용에 좋은 건강 음식, 영양덩어리로 알려지면서 ‘미인’들이 앞다퉈...

담그는 법은 제가 집에서 하는 거랑 같더군요. 오이소박이에 넣을 양념소를 만들 때 당근을 넣어 만드는 분들이 계신데 당근...맞아서 같이 넣으면 영양소가 파괴되거든요. 출처:Daum지식 호박 수확하러 가는길... 어느새 해바라기가 우리 친구들보다 더...

<베이컨 꼬지> 식재료: 베이컨, 떡, 파프리카, 팽이버섯, 밤, 단호박,감자 깻잎 , 방울토마토, 긴 이수시게 조리법 1. 떡은 따뜻한 물에 불려 말랑 말랑하게 준비한다. 2. 떡에 베이컨을 돌돌 말아준다. 3. 베이컨이 풀리지 않게 이수시게로 고정하여...

손질법이다. 곤약을 볶다 보면 자꾸 물이 생기기도 하는데 이 물을 따라 버리면서 계속 볶아 주면 열에 의해 곤약 속의 수분이 증발하여 곤약 조직이 단단해지면서 식감이 좋아진다. 3.방망이로 두들겨주기 :물기를 잘 제거한 곤약을 마른 도마 위에 놓고...

김치, 호박, 감자, 조개살 등과 함께 부치면 더욱 맛있고 좋다. 새송이 버섯, 쇠고기(또는 돼지 삼겹살), 소금 이 요리법은 따로 설명이 필요하지 않을 정도로 가장 일반적으로 알려져 있다. 단, 석쇠나 구이용 구멍 뚫린 판보다는 후라이팬 처럼 밑이...

버섯을 호박과 갖은 양념들을 넣고 볶아 드셔도 되구요 된장국이나 전골 등에 요리해 드셔도 좋습니다 양이 많아서 오래 보관 하고 드시려면 위에 글과 똑 같은 방법으로 소금에 염장하여 두었다가 먹을만큼 꺼내 소금기를 빼 드시는 것과 소금기를 뺀 것...

썰어서 비빔밥을 하였습니다. 비빔법을 만든다음에 간단하게 씨가리된장국에 김을 살짝구워서 먹으면 어디에 내놓아도 손색이없습니다.~~ 게시판 : 행복밥상＆요리조리 1987 [◁응모▷] 게맛살전 더덕전 [20] 섬호박고구마 13.02.12 184 게맛살전 게맛살를...