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준비합니다. 찌개 끓이기: 1번에서 끓인 육수에 애호박, 두부, 새우젓, 마늘, 고춧가루, 소금을 넣고 끓입니다. 마무리: 애호박이 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 후추를 뿌려 마무리합니다. 팁 새우젓 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운...

[ 맑은호박찌개 ] -주재료 애호박(200g), 양파(100g), 대파(100g), 청양고추(2개), 홍고추(1개) -양념 재료 물(4컵/800ml), 국간장(2T), 다진 마늘(1T), 새우젓(1T), 다시마(1g), 멸치 가루(1T), 보리새우(1T), 맛술(2T), 후춧가루(1t...

굵은 체에 걸러서 무를 채쳐 넣었다가 익혀서 먹는 것이 더욱 좋으며, 순무젓국찌개에는 거르지 않고 그냥 넣어도 좋고 봄 깍두기나 가을 깍두기에 걸러 넣거나 그냥 넣으면 제일 좋다.” 당시에도 불량 식품을 만들어 파는 이들이 있었던 듯싶다. 새우젓...

base target="_son"> <호박새우젓찌개> 비법: 새우젓은 다른 젓갈류에 비해 비린내가 적고 얕은 맛이 있어 무쳐서 밥 반찬을 하거나 맑은 찌개의 간을 맞추는 데 많이 쓰인다. 젓국찌개에 어울리는 재료는 호박, 두부, 굴, 쇠고기 등 맛이 그리 강하지...

호박새우젓 지짐 탕평채 돈채 열무지짐 양배추& 쌈장 콩고기 피망조림 오이양파 무침 순두부/ 양념장 그림빈스 새송이조림 무짠지무침 미역초무침 포기김치 포기김치 포기김치 포기김치 포기김치 치 포기김치 포기김치 일자 09월 16일 09월 17일 09월 18일...

바지락맑은국 갈치조림 버섯볶음 김치 소고기야채볶음밥 냉콩나물국 부추오이무침 김치 검정콩밥 게살연두부국 오징어초무침...콩나물죽 게살주먹밥 요구르트/과일 점 심 보리밥 오징어무국 맛살감자채볶음 콩자반 김치 삼계탕 깍두기 흰쌀밥 호박잎된장국...

된장찌개 삼치구이 두부조림 가지나물 배추김치 일자 20 21 22 23 24 점심 식사 잡곡밥 맑은순두부국 닭강정 감자샐러드 참나물무침 배추김치 쌀밥 아욱국 제육볶음 도라지오이무침 잡채말이어묵볶음 배추김치 잡곡밥 얼갈이해장국 피망잡채 김말이튀김...

봤어요 호박나물 볶을 때도 새우젓을 넣지만 국에도 새우젓을 넣으면 국물 맛이 아주 시원하고 개운하답니다 새우젓국을 뜨끈하게 한 그릇 담아 돼지고기 김찌찌개와 현미콩밥, 새우젓 등으로 간단한 식사를 차려 한끼 맛있게 먹었답니다~~ ​ 간단하고 쉬운...

요리를 뒤지다가 맑은 찌개를 발견했었답니다..^^ 이 메뉴를 '호박조치'라고도 한다는데요.. 조치는 국과 찌개의 중간정도라고...아~주 좋다고 합니다..네..^^ 이 메뉴의 관건은 새우젓으로 간을 하는것이라고 하네요... 그러면 시원하고 맛이 좋답니다...