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염증을 줄이고 유해한 활성 산소로부터 세포를 보호하는 효능이 있다. 한 연구에 따르면, 관절염이 있는 실험쥐에게 호박씨 기름을 투여한 결과, 염증이 감소되는 것으로 나타났다. ◆ 각종 암 예방 효과 호박씨는 위암과 유방암, 폐암, 전립선암, 대장암...

좋은 효능들을 말해서 먹고 싶게 만들었으니 호박씨는 어떻게 먹어야 되는지도 설명 드려야 책임을 지는 것이겠죠? 우선 말씀 드릴 것은 호박씨는 대부분 볶는 등 열을 가해서 먹는 경우가 많지만, 영양학적으로는 생으로 섭취하는 것이 이롭습니다. 유익...

갈라 씨를 빼고 2등분한다. 4_은행은 달군 팬에 기름을 약간 두르고 볶아 껍질을 벗긴다. 5_냄비에 불린 쌀을 담고 간장, 맛술, 설탕, 소금, 참기름을 고루 섞어 넣고 다시마 국물을 부어 밥을 짓는다. 6_밥물이 끓어 넘치면 위아래를 뒤섞은 뒤 밤, 대추...

맛을 내는 호박씨 기름을 뽑아내는데 이 지방 호박씨의 특이한 점은 껍질이 없다는 점이다. 이 껍질없는 호박씨가 나타난 것은 19세기 말로 추측되고 있는데 이 호박씨기름에는 비타민E와 세레늄을 함유하고 있어 영양학적으로 특별한 가치가 있다. 호박씨...