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올려 저으며 졸였는데 코팅팬이라 그런지 눌어붙지는 않고 잘 졸여 준다 주걱을 들어 똑똑 떨어지는 농도 보며 멈췄다 호박이 웬만한 냄비 하나 정도 였는데 엿이 300g쯤 인데 전체 400g쯤 될거 같다. 갱엿으로 하니 엄청 쉽고 편하다. 엿은 필히 수제엿으로

손편지와 궁금한맛 금귤정과. 맛난잼이 단단한 포장속에 잘도착했습니다 맛나게 먹고. 주말에 시조집 잘 읽어 보겠습니다 감사합니다

울릉도 호박 엿 의 유래 간단 요약 울릉도에서는 원래 후박나무 열매나진액을 이용해 후박엿을 만들어 먹었음 그런데 외지인들이 후박엿을 호박엿으로부르면서 울릉도 호박엿으로 유명세를 탐 이후 울릉도에서도 후박나무 보호차 그냥호박을 이용해 울릉도...

잘 자란다 '울릉도 호박엿' 때문에 울릉도가 호박의 주산지인 것 처럼 알려져있으나, 애초에 울릉도 호박엿은 후박나무 열매로 만든 후박엿이 호박엿으로 잘못 구전되어 알려진 것이다. 물론 지금은 후박나무가 워낙 귀해지고 호박엿이라는 명칭이 굳은 터...