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4 김이 오른 찜통에 ③을 15분간 쪄낸 다음 분량의 재료를 고루 섞은 초간장과 함께 낸다 ●호박잎으로 만드는 조리법 1.호박잎은 찌는 것보다 끓는 물에 데치는게 훨씬 시간을 절약할수 있고 데치면 찌는 것 보다 색감도 더 선명하고 먹음직 스럽습니다...

단단하여 영양소가 빠져나오기 힘든 구조인데 데쳐서 부드럽게 하면 베타카로틴도 더 쉽게 빠져나올 수가 있습니다. 호박잎 데치는 법 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 호박잎을 1분간 짧게 데쳐낸 다음 찬물에 헹궈준다. 눈의 점막과 수정체를 보호하는...

조리법 호박잎돼지고기만두 준비할 재료 호박잎 10장, 다진 돼지고기 300g, 녹말가루 약간 고기양념 다진 양파 2큰술, 다진 파·간장· 청주 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1작은술, 생강즙·소금·후춧가루 약간씩 초간장 청·홍고추 1개씩, 간장 2...

손질하는법은 모두 잘 아시고 계시겠지만, 설명드릴께요~ 호박잎이 연한것은 별도의 손질을 안해도 되지만, 대부분 마트에서 파는건 호박잎이 거칠기 마련이죠!! 이뽀야가 구입한 호박잎 역시 거칠었어요~~~~~~ 호박잎 줄기부분을 톡잘르면 저렇게 호박잎...